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ぱたのうち掲示板
海外生活 料理＆レシピ集
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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井戸端会議から転載
- 17/9/18(月) 2:46 -
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塩さん：
日本食品でもアメリカ食品でもいいのですが……
ポテトチップスなど以外で、塩入のチョコとかあるようです。
数種類でいいので、塩入のお菓子類が解る方、挙げて下さいませんか。
これから時々買って食べてみたいと思っています。
パタのトピで
「８５℃のベーカリーにはコーヒーのミルクにでしたっけ少し載ってる」
とかでしたね。
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シーソルトさん：
甘いもので塩が入っているというものですか？
Salted Caramelとか？
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塩さん：なるほど、塩キャラメルですね。
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虎ッ古さん：
Ａ．上のレスと同じですがソルト・ウォーター・タフィーSalt Water Taffy
東海岸のニュージャージー州アトランティック・シティの
海岸のキャンディー屋が発祥とか？
Ｗｉｋｉｐｅｄｉａ
https://en.wikipedia.org/wiki/Salt_water_taffy
＞
＞
Ｂ．シー・ソルト入りのチョコレート
Chocolate Sea Salt
１．ギラデリ Ghirardelli Dark Chocolate Sea Salt Roasted Almond Bar
ダーク・チョコ・シー・ソルト・アーモンド・バー
https://www.ghirardelli.com/dark-chocolate-sea-salt-roasted-almond-bar-(35-oz)-61175#coP1u1Ju39MFSSGY.97
２．海の塩が乗っているトラッフル
DARK CHOCOLATE TRUFFLE FUDGE BITES WITH FRENCH GREY SEA SALT
https://www.chocolate.org/dark-chocolate-truffle-fudge-bites-with-french-grey-sea-salt
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塩さん：
わ〜〜！こんなに沢山！ありがとうございます。
全部探してみます！ほんとにありがとうございます。
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レス3．さん：
日本のお菓子なら、せんべいやあられは塩（醤油）はいってますよ？
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解読班さん：
お探しの趣旨に合っているかは分かりませんが王道は上に出ているので
少し変化球で私が好きなものをご紹介すると
チョコかけ柿ピーとチョコかけポテトチップスです。
特にロイズのチョコポテチは最高です。
https://www.amazon.com/dp/B0043QFLHY
↑は日本での売価よりずいぶん高いですね。
お味は分かりませんが Chocolate Covered Potato Chips で検索すると
アメリカの商品もあるようですよ。
チョコ柿ピーなら日系ストアによっては買えるかも。
そもそもですが、Amazonで salt+chocolate, salt+sweets, salt+caramel
などと検索すると色々と出てきますので眺めて見てみてくださいね。
＞
あ、あと塩分摂取ではなく甘じょっぽい目的の場合、
ソルトウォータータフィは甘いばっかりのものも多いので注意ですよ〜
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あまじょっぱい路線 ぽてちさん
「塩が入った」というか、意外なあまじょっぱ風味路線を狙います。
＊カルビーのポテトチップの「しあわせバター味」
繊細にあまじょっぱくて、確かに幸せを感じる味です。NIJIYAで売ってた。
＊柿の種をチョコレートでカバーした「柿チョコ」。
唐辛子スパイシーと醤油の辛みとチョコレートの苦みと甘味が
絶妙に奏でるハーモニー。
＊東ハトの「サルティー」というクッキーで、濃厚バタークッキに
塩味きかせて、意外な満足度があります。
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ケーキ類でも
- 22/9/24(土) 13:21 -
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塩をほんの少し降って食べるのが好きな人もいるんですよね。日本の話でもうかなり前に聞いたんですが、ケーキを食べる会なるものを作って、最も親しい友人知人４〜５人だったらしいですが、これが”ケーキに塩を振って食べる”と言う会。
確かに甘いものにほんのちょっと塩っけがあると美味しく感じますよね。甘さを引き立たせるためにも塩を入れるとかいいますし。
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