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ぱたのうち掲示板 2025新サーバ
海外生活 料理＆レシピ集
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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豆料理をよくする方！お勧めレシピを教えてください。
私は豆と言えばチリなのですが、少し違う豆料理を作りたいです。冷製、温かいもの、なんでもOKです。皆さん豆料理の定番ありますか？
NEW マメマメ - 25/3/25(火) 2:03 -
最近ハマってるのが Red Mills ブランドのスープです。
袋の裏にある チキン カレースープ のレシピがお気に入りで。
チキンさえあればインスタントポットで1時間くらいでできます。
Red Mills bean soupで検索したら何種類かあると思います。
NEW 豆食 - 25/3/25(火) 2:11 -
Portlandにある人気店のコピーレシピです。
この黄色のソースはChickpeaです。 Neutritional YeastやTumericとかソース作るの面倒ですが、作ってしまえば、２週間くらいは保存できて、夏の暑い日なんかはとてもRefreshingな食事です。
男性とかなら、ちょこっとグリルしたチキンとか載せたら満足感がもっとあると思います。
https://sweetphi.com/whole-bowl-tali-sauce-recipe-naturally-gluten-free/
あと、最近SNSでよくみるのは、Red Rentilを水につかして、ミキサーでジュース状にして、パンもどきを作ったり、ワッフルを作るのです。
私はワッフルを作りましたが、甘くはないレシピになりますがおいしかったですよ。
来月は Easterがありますが、アメリカ定番の残ったハムでSplit Pea Soupをするなら、今からRentil買っておいた方がいいです。 売り切れたりするので。
https://jessicainthekitchen.com/split-pea-soup/
Chickpea のCurry
https://jessicainthekitchen.com/coconut-chickpea-curry-recipe/
NEW Peas - 25/3/25(火) 4:02 -
Black Eye Peas
お豆じゃなくてPeasですが、お豆でも美味しいです。
ベーコンとポークベリーをたっぷり入れて作ってます。
NEW ゼロ - 25/3/25(火) 6:05 -
>豆料理の定番
- レンズ豆ご飯
- グリンピースご飯
- Frijoles
- 豆入りサルサ
- 枝豆（冷凍のものをレンチン）
- ガンボ風スープに入れる
- ポークビーンズ
面倒くさいですが・・・レンチン/ 茹でた
豆を餃子の皮の上に並べてチーズ（粉でも
shreddedでも）をかけてルンピアぽく巻いて
焼いた/ 揚げたものが好きで時々作ります。
NEW サラダ - 25/3/25(火) 11:43 -
Tali Suace美味しそう。
ちょうど一回作れるくらいのNutritional Yeastがあるので早速作ってみます！
NEW サラダ - 25/3/25(火) 11:48 -
皆さん、ありがとうございます。
レシピは保存して、頂いた品名メモしておきました。あっという間にトピが下がってしまいそうなので一旦お礼申し上げます。少しづつトライしていきたいと思います。
NEW ヤミー - 25/3/25(火) 12:42 -
早速作りました！このレシピにさらに1/4のChickpeaとお水も増量してニンニク味が私たち家族にはちょうどよくなりました。最高に美味しかったです！夏の暑い日に最高ですね。玄米でなく野菜いろいろ入ったサラダの上にブラックビーンズ、アボカド、トマト、チェダーチーズ、タコシーズニングで焼いたチキン、ネギ散らして大満足でした。
>https://sweetphi.com/whole-bowl-tali-sauce-recipe-naturally-gluten-free/
Red Rentilワッフルも作ってみたい。Split Pea Soup美味しいですよね。グリーンピースじゃなくRentilも美味しそうですね。
チックピーとココアパウダーとチョコチップでクッキー。
チックピー、野菜と卵で団子。
ブラックビーンズパテ、上にチーズ溶かしてバーガーでなくサラダサイドで。
ハード豆腐とイモ少し、玉ねぎ、パプリカ、ブラックビーンズのハッシュ。
イタリアンで大きい白い豆使ったパスタレシピもありました。
お豆経済的で繊維質とタンパク質取れていいですね。
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