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【10287】オレンジカウンティーの和食屋さん
 井戸端会議より  - 21/7/13(火) 23:40 -
  
CA州 オレンジカウンティーの和食屋さん
     盛夏 - 21/7/11(日) 5:33 -
      
Orange County には、たくさん和食屋さんがあると思いますが、
値段、味、雰囲気の点で、お勧めのレストランはどこですか?

今度ゲストを招待したいので、少し高めでも構いません。
よろしくお願いします。
    
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<sage>
Re:CA州 オレンジカウンティーの和食屋さん
     オレンジぐん - 21/7/11(日) 13:38 -
      
ハナレ、よかったですよ。

    
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<sage>
Re:OCの和食屋さん
     盛夏 - 21/7/12(月) 0:38 -
      
ありがとうございます。
Costa Mesa のレストランですよね。
LA にも Chateau Hanare というレストランがあるようなので。
    
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Re:CA州 オレンジカウンティーの和食屋さん
     オレンジぐん - 21/7/13(火) 5:57 -
      
コスタメサ(Costa Mesa)です。
ミシュラン星を獲得しているらしいですよ。

Hanare Sushi
2930 Bristol Street,
Costa Mesa, CA
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【10286】CA州 カリフォルニアのブックオフ
 井戸端会議より  - 21/7/13(火) 23:18 -
  
CAのブックオフ / BOOK-OFF USA
     栞 - 21/7/12(月) 11:18 -
      
カリフォルニアに用事があるのでブックオフに寄りたいのですが、
どこもショッピングモールの中にある印象です。

実際住んでいる日本人の方が利用する感じでしょうか、
それとも Half Price Books のような英語の本が多く、
普通の古本屋プラスアニメも扱ってる感じなのでしょうか。
近くにミツワのある場所に住んでいますが、ブックオフはありません。

日本の本をより多く扱っている場所+ついでに日本の物も買いたいので、
一箇所で用が済ませられるロケーションがありましたら教えてくださると助かります。
    
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<sage>
Re:CAのブックオフ
     シゲ - 21/7/12(月) 11:29 -
      
カリフォルニアの用事はどちらでしょう?
私はコスタメサとサンディエゴに行ったことがあります。

お店的にはサンディエゴの方がやや広いかな?どちらも日本の本も結構ありますよ。

コスタメサは TOKYO CENTRAL、サンディエゴは MITSUWA のモールに入っているので、
どちらに行っても日本食や雑貨などお買い物が楽しめると思います。

他にも詳しい方からレスあるといいですね!
    
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<sage>
Re:CAのブックオフ
     栞 - 21/7/12(月) 12:57 -
      
ありがとうございます。
場所はオンタリオ空港着で、チノ、リバーサイド周辺に滞在予定なので、
今回はサンディエゴの予定はないのですが、
他の店舗は地図を見ると結構集中している印象ですが、
とはいえ、それぞれ行くのに時間がかかりそうなので一箇所で楽しめたらと思ってます。
    
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Re:CAのブックオフ
     どうだろ - 21/7/13(火) 0:19 -
      
オンタリオ空港から車をレンタルされるのですか?
カリフォルニアに何日くらいステイできるのですか?

ガーデナの Bookoff に日本語の本たくさんありますよ。
で、Tokyo central(マルカイ)が同じコーナーにあるし、
Tokyo central の本店(最大の規模)もすぐ近所にあります。

ダイソー、ニジヤ、ミツワもちょっと足を伸ばせばあります。
コスタメサも距離的には良いかもしれません。
    
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<sage>
Re:CAのブックオフ
     あり - 21/7/13(火) 3:15 -
      
チノ、リバーサイド辺りに滞在される予定なら、コスタメサが良いと思います。

同じショッピングモールの敷地に Tokyo Central とブックオフがあります。
ダイソーは同じ場所にはないけど、チノ・リバーサイドとコスタメサの間に何店舗もあります。

ミツワもほんの少し離れたところにあります。日本のパン屋さんも。

もっと他にも日本のお店に行きたければ、トーランスになりますね。
    
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<sage>
Re:CAのブックオフ
     栞 - 21/7/13(火) 13:48 -
      
どうだろさん、ありさん、ありがとうございます。
最初の数日は車をレンタルせずに Uber でチノとリバーサイド周辺を移動、
オンタリオモールでダイソーとニトリをチェック。
(ユニクロは家の近くにあるのでサッと見るだけ)

自由時間は実質一日だけなので、車を借りて一箇所で済ませられて、
観光もできる場所にしようかと計画してました。

この中でガーデナに行ったことが一度もないので興味があるのですが、
距離的にもトーランスかコスタメサになりそうです。

本好きなので里帰りの時は何軒もはしごするほどで、
去年も今年も里帰りが叶わなさそうなので本当は全部まわりたいところですが。
楽しみたいと思います。ありがとうございました。

************************

☆アメリカで日本語書籍の専門店
・CA州「正直屋」(ネットで買い取り&販売あり)
・「ブックオフ Book-Off USA」(全米店:New York, California, Hawaii)
https://www.bookoffusa.com/store-location/
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【10285】GA州 Rome と Macon どうですか?
 井戸端会議より  - 21/7/1(木) 19:56 -
  
GA州 Rome と Macon どうですか?
     転職おばあ - 21/6/30(水) 13:06 -
      
仕事のオファーが来ていますが、両方とも土地勘がありません。
マリエッタやアルファレッタ程の便利さは求めていません。
白人ばかりの田舎町にばかり住んできました。

この二つの町の雰囲気は似ていますか。
アラフィフ シングルのアジア人にとって住みやすい町でしょうか。

外国人が孤立して孤独になりそうな閉鎖的な土地は懲りたので避けたいです。
ショッピングよりもアウトドアが好きです。

住むならどちらがおすすめでしょうか。

ご存知の方がいたらお聞かせください。
    
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<sage>
Re:GA州 Rome と Macon どうですか?
     横ですが - 21/6/30(水) 13:31 -
      
調べたら全く似ていないように見える。

ROME は古い都市で街が赤煉瓦の屋根で中世都市っぽい雰囲気がある。
Macon の方が、あっさりとモダンな街に見えました。

人口も ROME の方が2倍は多いよね。
見た目だけで言えば ROME がいい。
    
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<sage>
Re:GA州 Rome と Macon どうですか?
     メタリックブルー - 21/6/30(水) 18:45 -
      
Macon はアフリカン・アメリカンの方たちが7割、になるのに対して、
Rome は白人6割ちょっと、あとはマイノリティーという構成ですが、
まあ GA ですので、白人6割といってもバリバリ保守的感じではあると思いますが、
若干今までの白人田舎町に比べたら少し、ダイバーシティーが多少あって、
マシなのではないでしょうか。

(私は同じ構成の Stockbridge にいたことがありますが、
気持ち的には、やっぱり白人の田舎町みたいな疎外感がありました)
ただ Macon でも孤立感はあると思います。

日本食などは買い求められるんでしょうか? 

便利さは求めておられないということですが、
地理的には Rome の方が色々アクセスしやすいですよね。

アウトドアもどちらの場所でも楽しめると思います。
    
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<sage>
Re:GA州 Rome と Macon どうですか?
     米系企業? - 21/6/30(水) 18:56 -
      
Rome はスズキの工場があり、
日本人通訳や世話係の募集がでますので、日本人駐在がいますね。

でも田舎町に住んで好んで外国人と仲よくしよう!とする人は稀かもしれないですね。

Rome なら渋滞の方向と反対ですし、
私ならまずは Acworth とか Kennesaw のアパートに住んで通勤し、
同僚と仲良くなれそうなら Rome に住むとかにします。

Macon は田舎すぎ遠すぎ、ナシです。
    
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<sage>
Re:GA州 Rome と Macon どうですか?
     横ですが - 21/6/30(水) 19:50 -
      
▼米系企業?さん:

>Maconは田舎すぎ遠すぎ、ナシです。

Macon は、写真だとゲットー臭く見えるんですが・・・。
Rome も古い町だから住みやすそうに思えない。

他に選択肢ないのかな。なんでこの2択なの?と思ったけど。
    
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<sage>
Re:GA州 Rome と Macon どうですか?
     米系企業? - 21/6/30(水) 19:57 -
      
それが典型的なアメリカの田舎だと思います。
Macon は、黒部市の姉妹都市でソメイヨシノが沢山植えてあり、
桜祭りに行ったことがありますが・・・遠くて。

ゲトーは、むしろアトランタダウンタウンに近いところにあるのでは。
    
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<sage>
Re:GA州 Rome と Macon どうですか?
     横ですが - 21/6/30(水) 20:03 -
      
▼米系企業?さん:
>それが典型的なアメリカの田舎だと思います。
Maconは黒部市の姉妹都市でソメイヨシノが沢山植えてあり、
桜祭りに行ったことがありますが・・・遠くて。
>
>ゲトーはむしろアトランタダウンタウンに近いところにあるのでは。


ゲトーじゃないのなら良かったです。

桜の季節にソメヨシノ見れるのは、良いですね。
Maconは人口も少ないし、田舎暮らしは覚悟ですよね。
トピさん、まだ50代だから田舎過ぎるのは退屈かも。

でもこの二択なら、私はやっぱ Rome かな。
    
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<sage>
Re:GA州 Rome と Macon どうですか?
     Macon - 21/6/30(水) 23:51 -
      
Macon にいたことあります。

黒部市と姉妹都市と言うだけあって、
Macon には YKK の工場がありますので日本人家族がまぁまぁいます。

あと30分ほど南に行った Warner Robins という街は、
米軍基地とニチハという日本企業がありますので、
その周辺にも日本人駐在家族や永住組が多く、日本の自衛隊の方達もいます。

その街には小さいですが、韓国系スーパーがあり日本のものが買えます。

そこに置いてないものもリクエストすると買ってきてくれます。
(他にもフィリピン系のスーパーでも少し日本のもの買えます。)

そこから15分くらいの場所では、毎週末開かれる小さな市場に、
日本人の方が手作りの日本のパンを売りに来ていて、美味しいです。

米軍基地があるだけあって色々な人種や出身地の人が沢山いますので、
皆オープンで差別もなく平和に暮らせました。
のんびりしていて優しい人が多いです。

値段は高いですが、確かベトナム人が経営しているケーキ屋さんもあり、
日本人が食べられるケーキが売っています。

主さんはシングルということですが、
Macon に住む場合、中心から見て北西のあたりが治安が良く、
高級取りの方たちが来るような、ちょっと洒落たレストランもあります。

その他のレストラン街や病院は、東側のダウンタウンに集中していますが、
治安は良くないので遊びに行くだけがいいと思います。

長くなりすみません。思いつく限り書いてみました。

Rome は住んだことないので分かりませんが、よい決断ができると良いですね。
    
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<sage>
Re:GA州 Rome と Macon どうですか?
     櫂 - 21/7/1(木) 2:43 -
      
アトランタの北西部は、すごく保守的で小さな町が点在していますが、
その中には未だに KKK の集会があったりする所もあります。
行っても危害は加えられないでしょうが、Welcome な感じは受けません。

Rome も小洒落て魅力的な街ですが、ずーっと昔から住んでいる人が多くて、
訪れるには良いですが、住むのは窮屈に思えるかもしれません。

Macon は、Warner Robins の基地が近いせいか、
昔から住んでいるというよりも、外から移動してきた人が比較的多いと思います。

韓国人のミリ妻さんも多かったです。日本人のミリ妻さんはなぜか見かけなかったな。
でも、日本に駐在していたという軍人さんにはよく出会いました。

他にもヨーロッパなど、世界中の国に滞在した人に出会う機会が多くて、
考え方に比較的、柔軟性がありました。
あと、日本人の駐在員さんもいましたね。(メジャーなのは YKK )
若い大学生も多い印象でした。

製造業の中小企業で優秀な会社がいくつかあって、日本からも視察に行ったりしていたようで、
これから産業的に発展するだろうと思うのは Macon の方です。

だけど、アウトドアが好きならば、Rome の方が山や川や緑が多くて楽しめると思います。
Macon は平地の中にあって、そんなに自然が楽しめる場所も多くないです。

ただし、アトランタ近郊まで一本道なので、運転が嫌いじゃなければ簡単に行けますよ。

Macon の場合は、南東に車を走らせれば自然が多いのどかな街だし、
フロリダまでドライブしても面白いかも。

以上、個人的意見です。
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【10284】天ぷらを美味しく簡単に揚げるこつ
 井戸端会議より  - 21/7/1(木) 19:26 -
  
天ぷらを美味しく簡単に揚げるこつ
     少ない油 - 21/6/27(日) 7:53 -
      
こんにちは、

天ぷらが好物なのですが、なかなかうまく作れません。

ころもに卵って使っていますか?
色々なレシピ、市販の天ぷら粉試しましたが、全部ダメ。

なにがいけないんでしょう? 
少ない油で簡単に天ぷらするコツがありましたら教えてください。
よろしくお願いします。
    
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<sage>
Re:天ぷらを美味しく簡単に揚げるこつ
     夕飯に - 21/6/27(日) 8:31 -
      
鮭があるので野菜は天ぷらにする予定。てんぷら粉で美味しく上がりませんか?
私は、てんぷら粉だと美味しくあがります。
が、、美味しくの定義が主さんとは違いますけどね。
結構、パリッと揚がります。

野菜だと、一枚一枚揚げるのがいいですよね。かき揚げはうまく行きません。
ぼてっとした上が蟻になってしまう。

今読んで小麦粉の時は、卵を入れるとカリッと揚がるんでしたね。
なかなか、カリッと揚がらないな〜と思ってたの。

思い出させてくれてありがとう。
次回、小麦粉で作る時は、卵を入れ忘れないようにしなきゃ。
    
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Re:天ぷらを美味しく簡単に揚げるこつ
     アイスキューブ - 21/6/27(日) 8:45 -
      
▼少ない油さん:

天ぷらをサクサクに揚げる方法は?で検索してみては?
山の様に出てきます。

私は卵は使いませんがもう水か?という位トロトロの衣で揚げます。
ダマが残っていてもかまいません、氷が入った水とサクッとまぜてすぐあげます。
    
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Re:天ぷらを美味しく簡単に揚げるこつ
     サクッとサク作 - 21/6/27(日) 8:54 -
      
コツは卵使用せず分量通りの粉と水で溶き、生地を冷やす。
氷を入れるか冷蔵庫で暫く冷やすか。
そして水気のある素材は、しっかり水気を拭き取って、適温で揚げる。
    
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<sage>
Re:天ぷらを美味しく簡単に揚げるこつ
     あめだ - 21/6/27(日) 11:32 -
      
ベーキングパウダーを少しだけ粉に混ぜる。

でも少ない油にも限度あり。適度に油は必要です。
    
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<sage>
Re:天ぷらを美味しく簡単に揚げるこつ
     キューピー - 21/6/27(日) 12:22 -
      
色々なコツを試しても、うまくいかなくて半分諦めていた時に、
このレシピを試して初めて、まともな天ぷらを揚げられました。
とってもお勧めです。

水は冷たい炭酸水、小麦粉は薄力粉 (cake flour) を使って、
用意した具材は、予め冷やしてから軽く小麦粉を振っています。

マヨネーズで! さくさく天ぷら
https://www.kewpie.co.jp/mayokitchen/urawaza/urawaza04.html
    
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<sage>
Re:天ぷらを美味しく簡単に揚げるこつ
     いも天 - 21/6/27(日) 12:32 -
      
油が少ないと温度が下がりやすいので、タネをたくさん入れすぎないこと。
衣を作るときに混ぜすぎないこと。
    
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<sage>
Re:天ぷらを美味しく簡単に揚げるこつ
     少ない油 - 21/6/27(日) 13:04 -
      
皆さん、情報ありがとうございます。
コロモを変えてみます。

さくさくに揚げられるよう頑張ります!
    
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<sage>
Re:天ぷらを美味しく簡単に揚げるこつ
     firetruck - 21/6/29(火) 6:46 -
      
▼少ない油さん:
皆さんおっしゃるように、衣も含めて、
揚げるものがキンキンに冷えていることがポイントです。

たくさん一気に揚げない、
油の量もきちんと被る量までしっかり入れて、温度も気をつけてみてください。

成功祈っています。
    

===============================

ケールの天ぷら
https://www.patanouchi.com/bbs/onayami/c-board.cgi?cmd=one;no=10019;id=recipe    
セサミチキン:揚げ物の衣をしっかりくっつけるコツ
https://www.patanouchi.com/bbs/onayami/c-board.cgi?cmd=one;no=9127;id=recipe
エアーフライヤーどうですか?
https://www.patanouchi.com/bbs/onayami/c-board.cgi?cmd=ntr;tree=10275;id=recipe
揚げ物パーティー 
https://www.patanouchi.com/bbs/onayami/c-board.cgi?cmd=ntr;tree=8458;id=recipe
天ぷらにするとおいしい具?
https://www.patanouchi.com/bbs/onayami/c-board.cgi?cmd=one;no=7403;id=recipe
おいしい掻揚げの作り方教えて!!
https://www.patanouchi.com/bbs/onayami/c-board.cgi?cmd=ntr;tree=7249;id=recipe
どんなものを天ぷらにしますか?
https://www.patanouchi.com/bbs/onayami/c-board.cgi?cmd=one;no=6224;id=recipe
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【10283】ラープガイとガパオライスどちら?
 井戸端会議より  - 21/7/1(木) 19:08 -
  
ラープガイとガパオライスどちら?
     スパイシー - 21/6/29(火) 14:59 -
      
ラープガイは、鶏ひき肉のサラダですかね?
ガパオライスとどちらが好きですか?

タイ料理にはまってる方おられますか?

他に美味しい料理があれば教えて下さい。
    
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<sage>
Re:ラープガイとガパオライスどちら?
     栗原さんのレシピ - 21/6/30(水) 0:12 -
      
▼スパイシーさん:

私はガパオライスが好きです。あとパッタイヌードルもね!
栗原はるみさんのレシピで『ガパオライス』を今見つけました。
https://www.kyounoryouri.jp/recipe/21881_%E3%82%AC%E3%83%91%E3%82%AA%E3%83%A9%E3%82%A4%E3%82%B9.html

私はこのレシピはまだ試してませんけど、
なんか見てるだけでも美味しそうなので作ってみたいです。
    
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<sage>
春雨でパッタイのレシピも
     栗原さんのレシピ - 21/6/30(水) 0:22 -
      
>▼スパイシーさん:

>私はガパオライスが好きです。あとパッタイヌードルもね!
>栗原はるみさんのレシピで『ガパオライス』を今見つけました。
>https://www.kyounoryouri.jp/recipe/21881_%E3%82%AC%E3%83%91%E3%82%AA%E3%83%A9%E3%82%A4%E3%82%B9.html
>
>私はこのレシピはまだ試してませんけど、
>なんか見てるだけでも美味しそうなので作ってみたいです。


ついでに『パッタイヌードル』のレシピもありましたよ。
このレシピでは麺を春雨にしてるのですが良いアイデアだなと思いました。
https://www.yutori.co.jp/recipe/detail.php?recipe_id=1296
    
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Re:ラープガイとガパオライスどちら?
     バイマックルー - 21/6/30(水) 1:15 -
      
これからの暑い季節には、辛味&酸味のきいたヤムウンセン(春雨サラダ)美味しいです!
ラーメン丼で食べたいくらい好きなメニューです。
    
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<sage>
Re:ラープガイとガパオライスどちら?
     タイムリー - 21/6/30(水) 3:13 -
      
ちょっと前、こちらでペナンカレーのレスを読んだので、今日お昼に食べてきました。
なんてタイムリー。

ラーブガイかガパオか、ですよね。
最近のマイブームはガパオですが、スタメンはラーブガイです。

オイル無しで作るので、サラダっぽくサクサク食べられて軽いから、
この季節にぴったりです。

他のおすすめは、サーロインで作るヌアナムトック、
豚ひき肉とタイ茄子で作るサラダ、
(https://www.thaitable.com/thai/recipe/northern-thai-eggplant-salad)も美味しい!です。
ナスのサラダの pickled fish は使っていません。

あと、エアフライヤーで作るタイ風のチキンウィングも美味しいです。

フィッシュソースに漬け込んで、ベーキングパウダーでコーティングして火を通すだけ。
簡単なアジア風パリパリジューシーなウィングが楽しいです!

この時期、赤と青のピッキーヌは欠かせないので、自分で育てています。
    
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<sage>
Re:ラープガイとガパオライスどちら?
     じゃぽん - 21/6/30(水) 3:32 -
      
酸っぱ辛い食べ物が好きなので、タイ料理をよく To go します。

我が家から1番近いアジアンストアが Thai 系のお店で、
総菜も売っているので時々「ガパオライスと青パパイヤのサラダ」を買っています。

あとはレストランでは、トムヤンクンヌードルをオーダーすることが多いです。
夫はグリーンカレーと Thai tea 一択です。
    
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<sage>
Re:ラープガイとガパオライスどちら?
     鯛 - 21/6/30(水) 4:51 -
      
▼タイムリーさん:

タイ風チキン美味しそうです。よければレシピ教えて下さい。


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<sage>
Re:ラープガイとガパオライスどちら?
     タイムリー - 21/6/30(水) 5:57 -
      
▼鯛さん:
>▼タイムリーさん:
>
>タイ風チキン美味しそうです
>よければレシピ教えて下さい。

ちょっと塩辛いですが、ビールのお供にいいです!
ベースのレシピはこちらです。
https://hot-thai-kitchen.com/fish-sauce-wings/

フィッシュソースは RedBoat、ジップロックで揉み込んでいます。
こめこ (米粉) の代わりにベーキングパウダーを薄く振って、
オーブンのエアフライヤー機能、425度で15分?20分?適当に、
美味しそうな色が付くまで焼くだけです。

途中10分ほどで一度返しています。
コツといったらマリネした後はきっちり水分は拭き取る事と、
ベーキングソーダと間違わないこと (苦いです…) くらいです!
    
    引用なし
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<sage>
Re:ラープガイとガパオライスどちら?
     夏らしい味 - 21/6/30(水) 6:42 -
      
私は少数派みたいですが、ラープガイの方が好きです。

トピ主さんが書いている通り、鶏ひき肉の辛いサラダです。
夏っぽくハーブがたくさん入ったのが好きです。

日本人のレシピだと toasted rice flour が入っていないのが多いので、
英語のレシピやタイ人のレシピをおすすめします。

でも、私は toasted rice flour を作るのが面倒なので、レストランのテイクアウト専門ですが。

他のメニューでは Tom kha noodle と Yum Nua が好きです。
    
    引用なし
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<sage>
Re:ラープガイとガパオライスどちら?
     オート - 21/6/30(水) 7:56 -
      
▼タイムリーさん:

スタメンはラーブガイです。
オイル無しで作るので、サラダっぽくサクサク食べられて軽いから、
この季節にぴったりです。

興味あります。ぜひ作り方教えてもらえませんか?
    
    
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【10282】MI州 デトロイト近郊にお住まいの方
 井戸端会議より  - 21/6/15(火) 14:17 -
  
ミシガン州デトロイト近郊にお住まいの方
     ナディア - 17/9/14(木) 12:12 -
      
アメリカ人の主人が同じ会社内で別のポジションにアプライしたところ、
ミシガン州の支社からオファーをもらうことができました。
現在はシカゴ郊外にもうすぐ5歳の男の子と3人で住んでいます。

Auburn Hills と Canton の二つのオフィスを
行ったり来たりすることになるということなので、
カントン / プリマス、リボニア、ノバイ、もしくはトロイ辺りが学区もよくて、
通勤にも便利かなと思って家を見ているのですが、
この辺りの朝晩の通勤ラッシュはどんな感じでしょうか? 

デトロイト近郊には駐在の日本人がかなり多いようですが、
永住の方は少数派なのでしょうか?

駐在の人はノバイ周辺に固まっているようですが、
永住の方はどの辺りに住んでいる人が多いのでしょうか。 

補習校にも通わせたいのですが、レベルが高そうで躊躇しています。
ハーフの子(英語のほうが強いです)も通っているのでしょうか。

質問ばかりですみません。

ミシガンのローカルのサイトで聞こうと思ったのですが、なぜか投稿ができず、、。
お助けください。


    引用なし
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<sage>
Re:デトロイト近郊にお住まいの方
     区切り - 17/9/14(木) 12:37 -
      
ナディアさんが、どのくらい日本的環境を必要としているかではないでしょうか ?

補習校も日本食品店も美容室も塾も、すべてノバイにあります。
補習校にお子さんを通わせるなら、毎週通学する時間を考えたほうがいいですね。

トロイ周辺だと、トロイやロチェスターに日本人がいるでしょう。
昔に比べたら減りました。
それ以外の町ではまだ数が少ないと思います。

トロイの教育程度は高いので、日本的環境をあまり気にしないならいいかもしれません。
生活環境も治安も問題ないです。

カントン / プリマスは、まぁま日本人もいますし、
ノバイにも案外近い(遠くないといったほうがいいかも)ので生活は便利でしょう。

リボニアは古い町で落ち着いています。日本人はほとんどいません。
いらっしゃいますが少数です。

補習校のレベルは(他校と比べても)高いと聞いています。
大規模校ですし、圧倒的に駐在家庭が多いので、教育熱心な家庭が多いせいだと思います。

ハーフの子供も低学年までは結構いますよ。
頑張って上の学年まで行く子も多いです。

ただ授業の進度は早いので、だんだんつらくなっていきます。
PTA 活動は必須です。

永住者はばらけています。
ノバイ周辺も多いと思いますが、本当にあちこちばらばらに住んでいるという感じです。
    
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<sage>
Re:デトロイト近郊にお住まいの方
     Mich - 17/9/14(木) 22:37 -
      
Canton のオフィスに行くことが多いのか、
Auburn Hills 方面に行く事が多いのかで決めるといいかもしれません。
(もし旦那さんの通勤を考慮するなら)

Canton 方面に住んで Auburn Hills まで通勤するのは、
結構遠いし、トラフィックも悪く大変です。
Novi に住んでも Auburn Hills まで行くのが面倒です。

Auburn Hills までのフリーウエーのアクセスが、
微妙に Novi, Plymouth, Canton あたりからだと便利な感じでありません。

私もアメリカ人として子供の教育を考える場合には Troy の方がオススメだと思います。
(Auburn Hills に近いです)公立学校もいいですし、
私立、それから Charter school みたいな特別学校のオプションも、
Troy 方面の方が多かったと思います。

ただ Troy から補習校は結構通学が面倒だと思います。
やってる人いっぱいいますが。

ただ家などは Canton の方が安いと思います。

他の方もおっしゃっていますが、Canton から Novi は近いです。
    
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<sage>
Re:デトロイト近郊にお住まいの方
     ナディア - 17/9/14(木) 23:30 -
      
◆区切りさん

ありがとうございます!
今住んでいるところには日本食材店はなく、
韓国系のお店で定期的に納豆とお米を買うぐらいで、
あとはネットなどで何とかなっているので、日本食材店へはたまに行くぐらいでしょうか。

ノバイへのアクセスで必須なのは、補習校ぐらいかなと思っています。

> トロイ周辺だと、トロイやロチェスターに日本人がいるでしょう。
> 永住者はばらけています。

ロチェスターに住んでいる方もいらっしゃるんですね。
もこの前下見で通ったのですが、ダウンタウンが素敵でした!
補習校に通うには、ちょっと遠くなるかな思ったのですが、通っている方もいるんですね。

永住の方は、やはりあちこちにばらけてる感じなんですね。
みなさん、どうやって知り合われるのでしょうか??

それほど日本的環境にはこだわりませんが、
子供の現地校でアジア人が一人、という環境は避けたいなと思っています。
    
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<sage>
Re:デトロイト近郊にお住まいの方
     ナディア - 17/9/14(木) 23:41 -
      
◆Michさん

ローカル情報、ありがとうございます!

> Canton方面に住んでAuburn Hillsまで通勤するのは結構遠いしトラフィックも悪く大変です。

なるほど、そうなんですね。
確かに高速が南北と東西に走っているようなので、斜め移動は結構時間がかかりそうですね。

主人の通勤頻度としては、Auburn Hill に向かうほうが多くなりそうなので、
Troy 方面のほうが通勤には便利そうですね。

> ただTroyから補習校は結構通学が面倒だと思います。やってる人いっぱいいますが。

うむむ、やはり・・・
でもやっている人はいっぱいいるということなので、あとは私次第ですね・・・

> ただ家などはCantonの方が安いと思います。

犬が2頭いるので、バックヤードの広い家を見ているのですが、
なんとなくトロイ方面の家のほうが、
全体的に敷地面積が大きい家が多いような印象を持ったのですが、気のせいでしょうか?
(カントンはもっと住宅街っぽいイメージ?)
    
    引用なし
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Re:デトロイト近郊にお住まいの方
     猫にマタタビ - 17/9/15(金) 2:11 -
      
Rochester Hills に長年住んでいました。

うちの主人の職場が Auburn hills でしたので通勤にも便利でしたし、
Rochester のダウンタウンは、クリスマスになるとライトアップがすごくて、
ミシガン郊外からツアーバスが来るほどです。

日本食料品は、Troy のお隣の Crawson という町に、
Noble Fish と言う日系の小さなお店があり、
Novi にある One world market と言う大きなお店の姉妹店で、
ものすごく狭いですが、お寿司が食べられるコーナーもあります。

もちろんお寿司やお刺身も買えますよ。あと Troy に Hマートもあります。

個人的には、Troy には Rochester より安い家がありますが、
Tax が高かったと記憶しています。

Rochester Hills には、メジャーなお店の集まる
The village of Rochester hills と言うショッピングエリアもあって、お洒落ですよ。
    
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<sage>
Re:デトロイト近郊にお住まいの方
     めとろ - 17/9/20(水) 3:13 -
      
うーん、Auburn Hills と Canton の行き来は大変ですね。
雪が降ると2時間くらいかかるんじゃないでしょうか。
普段でも1時間くらいはしますね。工事してると、もっとかも。

その中間くらいで、ちょうどいいところって、みなさんが言うように Troy かも?

でもアジア人が一人もいないどころか、
アジア人だらけ(日本人は少なく、インド人と中国人だらけ)です。

学校によっては 1/3くらい。タイガーマムばっかりみたいです。
負けずにやっていけるなら、素晴らしいところです。

Novi は日本人だらけ。
色々しがらみが大変そうだけど、永住なら関係ないし、すごく便利です。

名前があがっているエリア以外でも、
よっぽど北とか行かない限り、だいたいどこでもアジア人はそれなりにいるので、
そういう意味では、お子さん大丈夫だと思いますよ。

補習校は日本からの派遣教員もいて、しっかりしてます。
確かにレベル高いですが、永住の子が先生にないがしろにされたりとか、
私は見たことがありません。すごくケアしてくれます。

冬の寒さは大変ですが、シカゴから来るなら気にならないでしょうし、
デトロイト郊外は、一般的に日本人には住みやすいいいところだと感じています。

**********************

ミシガン州・デトロイト掲示板
https://kaigai-bbs.com/usa/dtt/
ミシガン州(Novi ノバイエリア)の生活基本情報
https://cz-cafe.com/2018/01/31/noviinfo/
日系の米国情報サイト一覧
http://www.interq.or.jp/tokyo/ystation/usite.html
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【10281】シアトル (特にベルビュー) のお勧め
 井戸端会議より  - 21/6/15(火) 10:17 -
  
シアトル (特にベルビュー) のお勧めを教えてください
     南部人 &#160;- 21/6/12(土) 11:00 -
&#160; &#160;    

当方、アメリカ南部の地方都市に在住です。
周囲に日本人も皆無、怪しい Sushi レストランが数軒、
最寄りのアジアの食材店まで小一時間かかるような田舎です。

来月、主人の出張に便乗して、初めてのシアトルに行こうと思います。
(16歳 & 8歳の息子たちも同行)
主人の出張先がベルビューなので、
ベルビューダウンタウンのホテルに1週間滞在予定です。

息子たちと楽しめるようなお勧めの観光地、お店、美味しいレストランなど、
ベルビューやシアトルのお勧めを教えてください。

シアトル&ベルビューの観光をしたい反面、日本も感じたいなぁと思っています。
(とりあえず Uwajimayaさん、H mart、ユニクロなどがあるのは確認しました)

シアトルの情報も知りたいですが、
ベルビューの情報はあまり上手く見つけられないので、よろしくお願いします。
    
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Re:シアトル (特にベルビュー) のお勧めを教えてください
     ジャングル &#160;- 21/6/12(土) 11:03 -


ジャングルシティ
https://www.junglecity.com/
地元情報誌です。
    
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<sage>
Re:シアトル (特にベルビュー) のお勧めを教えてください
     シアトライト &#160;- 21/6/12(土) 11:05 -
&#160;
&#160;
    
日本の美味しいラーメン屋さんいっぱいあります! ダイソーも。
図書館に入る事が出来るなら、日本の本も沢山読み放題。

とりあえずフリー雑誌のライトハウスを見ながら
色々行ってみると良いと思います。

フリーアプリもありますよ。
それからジャングルシティも情報収集には良いですね。

Lighthouse 日本語情報誌
https://www.us-lighthouse.com/e-magazine-apps

    
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Re:シアトル (特にベルビュー) のお勧めを教えてください
     わしんとにあん &#160;- 21/6/12(土) 11:22 -
&#160; &#160;    

和食じゃなくてごめんなさい、
ベルビューといえば美味しい中華が豊富です

Top Gun, Dough Zone, 鼎泰豊はハズレなし。
ベルビューから少し離れてますが、
観光地はベルビューより、やはりシアトルの方が多いかな。

Gas Works parkっていう公園がシアトルに来たって感じで好きです。
インスタ映えする公園です。w 
あとは定番ですが pikes place, スタバ1号店なんかも話しのネタに如何でしょう。 笑 

コテコテ観光客をエンジョイするなら、
スペースニードル登ってみるのもなかなか良いですよ。

スペースニードルも含めて、
いろんな観光名所の入場券が、お得に買えるパスがあったと思います。
CityPass って言う名前です。

楽しいご旅行を!
    
    引用なし
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<sage>
Re:シアトル (特にベルビュー) のお勧めを教えてください
     アジアン &#160;- 21/6/12(土) 12:42 -
&#160;

シアトル、ベルビューは意外と美味しい日本食のお店がないんですよね。 

I love sushi は悪くないけど美味しい!というほどでもない。 
ランチならいいかなと思いますが、コロナ以降行っていないのでどうなっているんだろう。

他の方のおすすめにも出ていますが、
小籠包で有名な鼎泰豊 (ディンタイフォン) はお勧めです。 
州外から遊びに来る友達も大好きで来るたびに必ず行っています。 

ベトナム系も多いので pho の美味しいお店も多いです。 
ベルビューだと pho ever というお店が人気で宇和島屋の近くです。 

ボバティーのお店もあちこちにあります。 

気候によっては肌寒いこともあるので上着を持ってこられた方がいいと思います。 

スタバ1号店やパイクプレイスマーケットは週末の方が人手が多く活気があります。 
活気がない時に行くとあれ?って感じです(笑)

楽しんでください!
    
    引用なし
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<sage>
Re:シアトル (特にベルビュー) のお勧めを教えてください
     私も行きたい &#160;- 21/6/12(土) 14:48 -
&#160; &#160;    

年に1、2回シアトル、ベルビュー方面に行きます。
Daiso も何軒かありますね。

中華お好きで予算が許せば私もディンタイフォンお勧めします。
ラーメンは、うちは Kizuki が好きです。

Beecher's というチーズ屋さんがシアトルのパイクプレイスマーケットにあって、
そこのマカロニ&チーズが美味しいよ、と聞いて食べてみたら美味しかったので、
Bellevue ダウンタウンのモールに入っているお店の方に行くことがあります。

味はかなりコクのある味で、私は美味しいと思いましたが、
食べる人によっては好き嫌いが分かれるかも?
(シアトルタコマ国際空港のアラスカ航空のコンコースにも Beecher's のお店あります)

楽しい滞在になるといいですね!
    
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<sage>
Re:シアトル (特にベルビュー) のお勧めを教えてください
     サンドイッチ &#160;- 21/6/12(土) 15:00 -
&#160; &#160;    

シアトル在住です。
ベルビューにはあまり行くこともないのですが、
年に数回、仕事の関係で行く時は、必ず日本のサンドイッチ屋さんに寄ります。

こちらのフルーツサンドや、コロッケサンド、ポテサラサンド等が、
凄く懐かしい感じがして、お勧めです。

パン自体が日本風なので、アメリカのサンドイッチとはちょっと違うんですよね。
プリンも素朴な感じで美味しいです。

https://www.tressandwich.com/menus
    
    引用なし
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<sage>
Re:シアトル (特にベルビュー) のお勧めを教えてください
     シアトル市民 &#160;- 21/6/12(土) 15:18 -

&#160;
&#160;    

6月17日に、くら寿司がベルビューにオープンするらしいですよ。
楽しい旅になりますように!
    
    引用なし
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<sage>
Re:シアトル (特にベルビュー) のお勧めを教えてください
     マイルズ &#160;- 21/6/12(土) 15:34 -
&#160;
&#160;    

I love sushi は、かなり美味しいお寿司屋さんだと思いますが、
ちなみにアジアン様の美味しいと思うお店はどこですか?

最後に I love sushi に行かれたのはいつでしょうか?

トピ主様、ベルビューには美味しい日本食のお店たくさんありますよ。
I love sushi も私はいいと思いますし、銀座というお店もいいです。
ググってみてください。
    
    引用なし
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<sage>
Re:シアトル (特にベルビュー) のお勧めを教えてください
     私も &#160;- 21/6/12(土) 23:23 -
&#160;
&#160;    

I love sushi 大好きです! 美味しいですよね。

ネーミングが確かにちょっと…と思うところはありますが。(笑)
ちなみに、Bellevue と Seattle のオーナーさんは違うそうです。
(昔同じだと思っていたので…)
    
    引用なし
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<sage>
Re:シアトル (特にベルビュー) のお勧めを教えてください
     アイラブシースー &#160;- 21/6/13(日) 2:22 -
&#160;
&#160;    

アイラブ寿司ベルビュー店、
数年ぶりにいったら寿司のサイズが極小になっていてショックでした。
もちろん値上げもしてたし、コスパ悪過ぎてもう行かないかなー。

トピ主さん、他にも色々ありますよ、楽しんでくださいね!
    
    引用なし
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<sage>
Re:シアトル (特にベルビュー) のお勧めを教えてください
     私も行きたい &#160;- 21/6/13(日) 3:28 -
&#160; &#160;    

そうそう、私も高級中華という位置付けではないと思います。
トピ主さん、1週間外食で出費もかさむでしょうし、Dough Zone とかと比べると、
ディンタイフォンの方は高めなので予算が許せばと書いてしまいました。
言葉が足りてなくてすみません。。。

▼CAにもあるさん:
>>中華お好きで予算が許せば私もディンタイフォンお勧めします。
>
>鼎泰豊は美味しいけど、“予算が許せば”ってわざわざ書くほど高級中華という位置付けではない気が....
    
    引用なし
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<sage>
Re:シアトル (特にベルビュー) のお勧めを教えてください
     あと &#160;- 21/6/13(日) 7:37 -
&#160; &#160;    

牛角もありますね。
好きかどうかは個人の好みですが、
私はハッピーアワーの半額時がいいかなと思ってます。


    引用なし
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Re:シアトル (特にベルビュー) のお勧めを教えてください
     &#160;出遅れました &#160;- 21/6/14(月) 7:16 -
&#160; &#160;    

トピ主さんがまだトピをチェックされてるといいですけど、、、

こちら↓シアトルのダウンタウンにある、スタバはお勧めです。
” スターバックス リザーブロースタリー&テイスティングルーム ”

コーヒー好きの方には必見でしょうね。
私もまた行きたいです。楽しい良い旅になりますように!

https://tabi-ch.xyz/oversea/3396/
Starbucks Reserve Roastery and Tasting Room
引用なし
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【10280】アトランタで美味しいお寿司屋さん
 井戸端会議より  - 21/6/15(火) 9:26 -
  
アトランタで美味しいお寿司屋さん
     さかな - 21/4/27(火) 11:24 -
      
今度、アトランタに行く予定です。

アトランタで美味しいお寿司屋が食べたいのですが、
オススメのお店はありますか?

日本人経営のお店だと嬉しいです。
テイクアウトする予定です。
    
    引用なし
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Re:アトランタで美味しいお寿司屋さん
     さかなくん - 21/4/27(火) 18:01 -
      
バックヘッドの Tomoは、まだテイクアウトやっているみたいです。

アトランタでお寿司といえば一番に名前が上がる Hayakawaは、
テイクアウトはもうやっていないみたい。
予約は結構困難です。

日本人経営でなくても良いなら、
バックヘッドの Umiか、Decatur の Brush も私は美味しいと思います。
    
    引用なし
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<sage>
Re:アトランタで美味しいお寿司屋さん
     じゃぽん - 21/4/27(火) 22:04 -
      
郊外ですが…「Sushi Yoko」さんはお寿司以外の定食や居酒屋っぽい
メニューもあり、また日本食ストアーが隣接していて,
アトランタに住んでいた時はよく行っていました。
http://tomato-2.com/

アトランタ市内は Peachtree...の通りが多くてこんがらがったり。笑
駐車場が探しにくかったりだったので、郊外にある Sushi Yoko さんに行くことが多かったです。

10数年前のこと&コロナ禍なので営業時間やメニューが変わっているかも知れません。
もし Sushi yoko さんに出向かれる際は、事前に確認されことをお勧めします。
    
    引用なし
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Re:アトランタで美味しいお寿司屋さん
     アトランタ大好き - 21/4/27(火) 22:55 -
      
お寿司屋さんではなく居酒屋ですが。

Shoya Izakaya Restaurant は、どうでしょう?
https://shoya-izakaya.com/menu/

もちろん、お寿司もあります。
店員も日本人の方です。おススメします♪

ちなみに、その横にはラーメン屋、回転すしの「くら寿司」があります。
    
    引用なし
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<sage>
Re:アトランタで美味しいお寿司屋さん
     さかな - 21/4/28(水) 4:14 -
      
みなさん情報を頂きありがとうございました!

店舗のホームページを見て、SHOYA さんが一番気になりました!

メニューに写真が掲載されているのも日本らしく、
日本に行きたくても行けない今、こういう日本らしいお店に行きたいと思っていました。

万が一、SHOYA さんで食事ができなくても、
お隣に日系レストランがありますので、どれかには入れそうですし安心です。

貴重な情報をありがとうございました!
    
    引用なし
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<sage>
Re:アトランタで美味しいお寿司屋さん
     osa - 21/4/28(水) 7:24 -
      
会下(えげ)寿司 
Ege sushi & Japanese cuisine は、日本人経営でシェフも日本人です。

お寿司ものすっごくおいしいです。
刺身とか日本から取り寄せていました。値段も良心的です。

心と胃袋もみたされますよ。ぜひ、行ってみてください。
    
    引用なし
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<sage>
Re:アトランタで美味しいお寿司屋さん
     出ていないところで - 21/4/28(水) 9:00 -
      
Circle Sushi。

私の家から遠いので二度程しかお邪魔していないですが、美味しかったです。

サーバーの方が日本人相手だとわかると何も言わずに、
日本風のサーブ(お味噌汁は食事と共にレンゲは無し)に変えてくれるのが、とても嬉しかったですね。

普段行くのが庄屋 (魚介類と野菜系だけ)ですが、
そのお隣の定食・ラーメン屋さんは、マネージメントが変わってから行かなくなりました。
引用なし
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【10279】冷蔵庫で切らせたくない野菜
 井戸端会議より  - 21/6/9(水) 17:29 -
  
<sage>
Re:冷蔵庫で切らせたくない野菜
     ジュース - 21/6/5(土) 4:28 -
      
おもしろいトピですね。参考にもなります。

うちは、ブロッコリーと人参です。
栄養価高そうだし、いろんな料理に入れちゃいます。

変わった野菜系では、オクラ(生、冷凍共に)です。冷凍は常にあります。
そして今くらいの季節から夏にかけて、スーパーで生のオクラを見かけると必ず買います。
    
    引用なし
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<sage>
Re:冷蔵庫で切らせたくない野菜
     ナスの揚げ浸し - 21/6/5(土) 8:51 -
      
みんさん、Jerusalem artichoke は、どうやって食べてますか?

うちは面倒ですが皮を剥いて塩、オリーブオイル、お酒を振りかけ、
オーブンで30分くらい蒸し焼き。
とろっとするくらい柔らかくして食べてます。

>その他で大体いつもあるものは、
>Jerusalem artichoke、キャベツ、Beetroot、赤ピーマン
>あたりですね。
    
    引用なし
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<sage>
Re:冷蔵庫で切らせたくない野菜
     みん - 21/6/5(土) 16:10 -
      
▼ナスの揚げ浸しさん:

>みんさん、Jerusalem artichokeはどうやって食べてますか?うちは面倒ですが皮を剥いて塩、オリーブオイル、お酒を振りかけオーブンで30分くらい蒸し焼き。とろっとするくらい柔らかくして食べてます。

わあ、その食べ方美味しそうですね。今度、試してみようと思います。
Jerusalem artichoke は、とても栄養価が高いそうです。

ウチは基本面倒くさがりで、あまり料理に情熱がないので、
普段の食べ方は、いたってシンプルなので参考にならないかも。。。

なんと、茹でるだけです。
前は皮をむいていましたが、今は表面をブラシやスポンジでこすって、
皮をむかずに茹でるだけです。皮も食べられます。
湯に塩すら入れません。(爆

ネットで読んだのですが、なんと生でも食べられるらしいので、
今度、生で食べてみようと思っているところです。

うちは Beetroot も生でポリポリ食べてます。
    
    引用なし
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<sage>
Re:冷蔵庫で切らせたくない野菜
     ナスの揚げ浸し - 21/6/5(土) 19:12 -
      
みんさん、茹でるんですか?次回やってみます!
Jerusalem artichoke大好きなんですがもう面倒過ぎて...。皮も食べてみます!

>なんと、茹でるだけです。
>前は皮をむいていましたが、今は表面をブラシやスポンジで
>こすって皮をむかずに茹でるだけです。皮も食べられます。
>湯に塩すら入れません。(爆
>
>ネットで読んだのですが、なんと生でも食べられるらしいので、
>今度生で食べてみようと思っているところです。
>うちはBeetrootも生でポリポリ食べてます。
    
    引用なし
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Re:冷蔵庫で切らせたくない野菜
     好き。 - 21/6/5(土) 19:24 -
      
うちの常連は....

・グリーンビーン
・セロリ
・きゅうり

ですね。
    
    引用なし
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<sage>
Re:冷蔵庫で切らせたくない野菜
     みん - 21/6/5(土) 20:39 -
      
▼ナスの揚げ浸しさん:

ちなみに、茹であがりは少しサクサクした食感があります。
ジャガイモみたいにホクホク粉っぽくはなりません。ご参考まで。

>みんさん、茹でるんですか?次回やってみます!
>Jerusalem artichoke大好きなんですがもう面倒過ぎて...。皮も食べてみます!
>
>>なんと、茹でるだけです。
>>前は皮をむいていましたが、今は表面をブラシやスポンジで
>>こすって皮をむかずに茹でるだけです。皮も食べられます。
>>湯に塩すら入れません。(爆
>>
>>ネットで読んだのですが、なんと生でも食べられるらしいので、
>>今度生で食べてみようと思っているところです。
>>うちはBeetrootも生でポリポリ食べてます。
    
    引用なし
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<sage>
Re:冷蔵庫で切らせたくない野菜
     ハーブもいい? - 21/6/5(土) 22:24 -
      
横からすみません。
菊芋 ( Jerusalem artichoke ) のレシピ、色々載っていますので貼っておきます。

https://kinarino.jp/cat4/41240
    
    引用なし
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<sage>
Re:冷蔵庫で切らせたくない野菜
     わさび - 21/6/6(日) 7:48 -
      
うちの固定メンバーは....
・トマト
・たまねぎ
・にんじん
・シラントロ
・ブロッコリー
・マッシュルーム
・何らかの葉っぱ

うちのメニューの多くのものが作れたりします。
    
    引用なし
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<sage>
Re:冷蔵庫で切らせたくない野菜
     ナスの揚げ浸し - 21/6/7(月) 9:59 -
      
ハーブもいい?さん

今朝、書いたつもりのお礼が反映されておらず、
送信を押していなかったかもしれません。
すみません!

Jerusalem artichoke を日本で食べたことがなく、
初めて見たのはグリーンマーケットでした。

お店の人に教えてもらった食べ方一筋だったのですが、
こんなに色々食べ方があるんですね!ぜひトライしてみます。
ありがとうございました!

>横からすみません。菊芋(Jerusalem artichoke)のレシピ、色々載っていますので貼っておきます。
>
>https://kinarino.jp/cat4/41240
    
    
引用なし
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【10278】冷蔵庫で切らせたくない野菜
 井戸端会議より  - 21/6/9(水) 17:26 -
  
冷蔵庫で切らせたくない野菜
     野菜生活 - 21/6/4(金) 15:15 -
      
アメリカです。
常に冷蔵庫にあって、在庫が減ってきたら切らせない、
ようすぐ買い足す野菜って皆さんなんですか?

玉ねぎ、にんじん、キャベツあたりは、なんとなく多くの方にとって、
冷蔵庫の固定メンバーかなと思いますが、
変わった野菜とか、知るきっかけになると良いなと思いトピあげました。

もちろん変わった野菜じゃなくても駄トピと思って色々書き込んでくださって構いません。

便宜上「冷蔵庫」と書きましたが、常温保存の野菜もあるので、パントリーも含めます。
ただ野菜って事で、お願いします。
    
    引用なし
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<sage>
Re:冷蔵庫で切らせたくない野菜
     ケール - 21/6/4(金) 15:39 -
      
スムージー用のケール。
洗って切ってあるので、サラダキットに足したり、スープに入れたり便利です。

耐熱皿に一杯入れ水を少し振って、レンチンしたものが付け合わせで、
ほぼ毎晩、夕食に出します。
味付けはせず、クミンパウダーか、カルダモンパウダーだけ。
    
    引用なし
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<sage>
Re:冷蔵庫で切らせたくない野菜
     みん - 21/6/4(金) 15:55 -
      
ブロッコリーとミニトマトと人参が、我が家の常備野菜です。

ブロッコリーは、固ゆでにして常に食べられる状態にしています。
トマトと人参もいつでもつまめるように。

これで、とりあえずジャンクな食事の時や料理したくない時にも野菜を摂取できます。
これらの野菜は、我が家ではドレッシングもかけず、そのままボリボリ食べています。

その他で大体いつもあるものは、
Jerusalem artichoke、キャベツ、Beetroot、赤ピーマン... あたりですね。
    
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<sage>
Re:冷蔵庫で切らせたくない野菜
     つるつる - 21/6/4(金) 16:02 -
      
エリンギとほうれんそうです。
特にエリンギに関しては100パーセント冷蔵庫に入っています。
    
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<sage>
Re:冷蔵庫で切らせたくない野菜
     そうね - 21/6/4(金) 16:10 -
      
トピ主さんがあげた3つの他に絶対に切らさないのは、
芽キャベツ、アスパラ、アボカド、グリーンオニオン、セロリ、ロメインレタス、
ローマトマト、紫玉ねぎ、スイスチャード、マッシュルーム、緑のベルペッパー、
ブロッコリーです。
    
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<sage>
Re:冷蔵庫で切らせたくない野菜
     みどり - 21/6/4(金) 16:24 -
      
私の場合は...
・白菜、
・キャベツ、
・玉ねぎ、
・青ネギ、
・ニンジン、
・大根
・生姜、
・ニンニク、
・ジャガイモ、
・赤と緑のパプリカ
・たまにシラントロ
    
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<sage>
Re:冷蔵庫で切らせたくない野菜
     基本の - 21/6/4(金) 18:17 -
      
第一カテゴリー  人参、じゃがいも、玉ねぎ
2 ほうれん草、ミニトマト
3 キャベツ、レタス、ブロッコリー、アボカド、白菜
4 アスパラ、Snow Pea、大根、ルッコラ、さつま芋

という優先順位です。

ネギの小口切りは、冷凍庫のジップロックに常に入っています。
ピーマンの赤、緑のミックス千切りが冷凍食品で売られているので、
無駄を省くため生では買わず、必要な時炒めもので少量づつ使います。

少人数家族なので、なかなか処理が進まず、
レタスやブロッコリーなど保存のあまり効かない野菜類は購入に慎重です。

私だけだったら、マッシュルームを第2軍に入れますが、
これを食べるのが私だけなので、なかなか買いません。
    
    引用なし
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<sage>
Re:冷蔵庫で切らせたくない野菜
     ハーブもいい? - 21/6/4(金) 19:31 -
      
ネギ類 (イエロー、紫、スウィート、グリーン、エシャロット)

根菜類 (じゃがいも、里芋、ビーツ、にんじん)

ペッパー類 (赤・青のタイ、パプリカ二色、ポブラノかセラノ)

ニンニク・生姜

あと必ず常備しているのは、
・椎茸
・カリフラワー
・アスパラ
・アボカド
・ほうれん草か春菊
・キャベツか白菜
・大根
・トマト
・きゅうり (ペルシャ、なければイングリッシュ)
・セロリ

です。


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<sage>
Re:冷蔵庫で切らせたくない野菜
     湯 - 21/6/4(金) 19:55 -
      
言えますよ。
ちなみに、うちの冷蔵庫のイツメンは、トマトとマッシュルームです。
    
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<sage>
Re:冷蔵庫で切らせたくない野菜
     無いかも - 21/6/4(金) 21:14 -
      
言われて改めて考えましたけど、
必ず冷蔵庫やパントリーに切らさないようにする野菜って、
うちでは特に無いような気がします。

確かに玉ねぎは、あると便利だし長持ちするので、あることは多いですね。
キャベツは、あまり使わないので買ったり買わなかったり。

野菜は、けっこう食べるほうだとは思うのですが、
必ず買って切らさないようにする野菜っていうのは、
このトピで改めて考えてみたら、うちでは特になかったです。
    
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<sage>
Re:冷蔵庫で切らせたくない野菜
     香り - 21/6/4(金) 21:30 -
      
玉ねぎ、ショウガ、ガーリック、ニンジン、じゃがいもは長持ちするので絶対あります。
パクチーとマッシュルーム、ピーマンもかなりの確率であり。
    
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<sage>
Re:冷蔵庫で切らせたくない野菜
     じゃぽん - 21/6/5(土) 0:59 -
      
>便宜上「冷蔵庫」と書きました。

*サラダセット?ミックス?
*玉ねぎ(白 / 黄色&紫)
*ピーマン(3色パプリカ)
*ニンジン
*Mustard greens
*アボカド
*プチトマト
*アスパラ
*Cilantro
*パセリ
*生姜

*セロリ
*きゅうり
*茄子
*赤カブ
*ズッキーニ
*スクワッシュ
*浅漬け用に常備

>常温保存の野菜もあるので、パントリーも含めます。

*にんにく
*缶製品
*Green beans
*Green peas
*Corn (Whole & cream type)
*ビーツ
*Baby artichoke
*オリーブ(黒&緑)
*Diced Tomatoes

*冷凍
*ねぎ
*ニラ
*ブロッコリー
*カリフラワー
*ほうれん草
*Turnip greens
*フライドポテト
*Brussels sprouts
*Corn on the cob
    
    引用なし
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<sage>
Re:冷蔵庫で切らせたくない野菜
     うさぎ - 21/6/5(土) 3:55 -
      
うちは、にんじんと玉ねぎです。
何もなくてもこの二つは大抵ある。

あと野菜じゃないけど、卵とベーコン。

    
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【10277】お料理が美味しくなるコツ / 電子レンジひ...
 井戸端会議より  - 21/6/9(水) 16:58 -
  
お料理が美味しくなるコツ / 電子レンジひと工夫発見。
     今頃知ったので - 21/6/8(火) 6:47 -
      
私が知らなかっただけかもしれませんが、
冷凍のたい焼きとか、肉まんを一度水にくぐらせてチンすると、あーらびっくり。
ふんわりしっとりで、出来立てのようになるではありませんか。

それまではラップのままチンしてたのですが、
うまく温まらず少々固くなったのを食べてました。。。(苦笑)

他にも常識よーと言うことでも、
ひと工夫して劇的に変わるものがあったら教えてください!
    
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Re:お料理が美味しくなるコツ / 電子レンジひと工夫発見...
     うん - 21/6/8(火) 7:35 -
      
▼今頃知ったのでさん:

>他にも常識よーと言うことでも、ひと工夫して劇的に変わるものがあったら教えてください!

冷めた天ぷらも、水にくぐらせてからトースト。

硬くなったフランスパンやベーグルは、水にくぐらせてからトースト。
    
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<sage>
Re:お料理が美味しくなるコツ / 電子レンジひと工夫発見...
     カップ - 21/6/8(火) 8:15 -

「試してみる」「知らなかった」マグカップの上に『肉まん』をのせると…?     
https://grapee.jp/912486

肉まんは、水を入れたカップの上に乗せてレンチンがけっこう最高です。
    
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Re:お料理が美味しくなるコツ / 電子レンジひと工夫発見...
     !! - 21/6/8(火) 8:30 -
      
皆さんよくご存じで。
水をくぐらせるってほんとに美味しくなるんですねー。
天ぷらにはびっくり!

私の聞いたのは塩水ですけど、冷凍のシーフードミックスなど、
冷凍のまま塩水につけ起きして、それから調理すると、
ふっくらしたシーフードになるらしいです。
    
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<sage>
Re:お料理が美味しくなるコツ / 電子レンジひと工夫発見...
     ららら - 21/6/8(火) 9:04 -
      
私はパリッとした、たい焼きが好きなので、
冷凍たい焼きは、電子レンジで解凍後、トースターで焼いてます。
    
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Re:お料理が美味しくなるコツ / 電子レンジひと工夫発見...
     グリル - 21/6/8(火) 9:05 -
      
野菜のグリルをする時、レンジで粗方加熱して、仕上げだけグリルしてます。
当然火の通りも早いし、ムラなく出来て美味しいです。

マリネした肉も同様にします。
そうすると焦げても中は火が通ってないという失敗は避けられます。

このレンジ活用は、PG&Eの省エネクラスで教わりました。
    
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Re:お料理が美味しくなるコツ / 電子レンジひと工夫発見...
     好き。 - 21/6/8(火) 11:54 -
      
焼き魚は、レンジであらかた火を入れたあと、
フライパンにパーチメントペーパーを引いてから焼き目をつけてます。
    
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<sage>
Re:お料理が美味しくなるコツ / 電子レンジひと工夫発見...
     マイクロ波 - 21/6/8(火) 12:49 -
      
電子レンジは、マイクロ波が水を振動させて、
その摩擦熱で物が温まるという仕組みなんですよね。
    
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Re:お料理が美味しくなるコツ / 電子レンジひと工夫発見...
     安倍川もち - 21/6/8(火) 20:02 -
      
友人から「お餅は水で全体を湿らせてから、電子レンジでチン」と聞きました。

私は、お餅を蛇口の下に持って行き、水を一瞬流し、耐熱の器に置いてチンしています。

もし海苔があれば海苔の上に、水かけ餅を置きチンします。
器に、お餅のこびりつきが残らないから洗い物が楽。
(海苔も一緒に食べちゃいます)
    
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<sage>
Re:シリコン容器で蒸し野菜
     なないろ - 21/6/9(水) 1:27 -
      
常識かどうかは分かりませんが、
Norpro や Lekue みたいな大きめのシリコン容器で野菜を蒸すことができることを発見し、
よく使っています。

野菜を洗って切って、少量の水と一緒に容器に入れて、数分レンジでチンするだけ。

ほうれん草やブロッコリー、カリフラワー、インゲンなんかは、これで簡単に料理できます。

お鍋でお湯を煮立てて茹でて、なんてやっているのに比べると、かなり簡単。
    
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<sage>
Re:お料理が美味しくなるコツ /電子レンジひと工夫発見...
     マイクロウェ〜ブ - 21/6/9(水) 2:02 -
      
朝、乾麺パスタとパスタがヒタヒタになるぐらいの水、塩一つまみ、
オリーブオイルとともに Leak free の耐熱コンテナへ入れて会社に来て、
ランチタイムに4分レンチン。生パスタみたいなパスタのできあがり。

お好きなソース絡めて食べましょう。
会社でのランチアイディアに困ってる方がいたら是非。

今はリモートの方が多いと思うけど、通勤始まったら便利ですよ〜。
    
    引用なし
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<sage>
Re:お料理が美味しくなるコツ /電子レンジひと工夫発見...
     今頃知ったので - 21/6/9(水) 4:20 -
      
皆さん、お返事ありがとうございました!
皆さんのアイデア、メモしました。

天ぷらもできるんですね!
シーフードを塩水にくぐらせるとは、天才です!

パリッとたい焼きも捨てがたいです。トースト、やってみます。
野菜やマリネ肉をグリルする前にチンするとは、目から鱗です。

焼き魚をパーチメントペーパーで焼き目を入れるとは、初めて聞きました。
(ちなみに魚をチンして臭くならないですか?)

お餅も水にくぐらせると良いのですね!
それも海苔を下に敷くなんて、これも天才。皆さん、工夫がすごいです。

シリコンの蒸し野菜、簡単ですよね。実家の父がやってました。
乾燥パスタを水に浸しておくと、ゆがき時間が少なくなるのは知ってましたが、
電子レンジで出来るとは知りませんでした。

会社のランチはマンネリになりますものね。
簡単でバラエティがあると良さそうです。

皆さん、ありがとうございました!
    
    
==========================

電子レンジでご飯が炊ける?
https://www.patanouchi.com/bbs/onayami/c-board.cgi?cmd=one;no=9456;id=recipe
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【10276】エアーフライヤーどうですか?
 井戸端会議より  - 21/6/9(水) 16:36 -
  
Re:エアーフライヤーどうですか?
     グリル - 21/6/7(月) 0:53 -
      
冷食はフレンチフライくらいしか食べませんが、
普通にグリルする様な肉や魚に重宝しています。

直火のブロイラーならまだしも電気ブロイラーでは火力不足で、
火が通るまでに乾いてしまうようなケバブとか焼き鳥、

オーブンでは焼き目がつかなくて、ぐんにゃりゲンナリなウィングや皮付きの鶏モモ、
一匹まるまるの鱒や秋刀魚なども、かなり早く焼き上がるので身がふんわり、
皮はパリッと焼き上がります。
仕上げにブロイラー使ったりもしますが。

野菜も芽キャベツやカリフラワー、アスパラなど,
グリルに向くものなら (グリルほどじゃなくても) なんでも美味しく仕上がります。

オイルでコーティングした手作りフレンチフライは特にって感じでした。
オーブンよりはマシだけどくらい。

手作りの唐揚げや揚げ物全般は、残り物を温め直すのにはちょうどいいけど、
油で揚げるのとは雲泥の差です。
冷食の揚げ物ならいいのかもですが、食べないのでわかりません。

エアフライヤー機能付きのオーブンを買ってから、
ケバブや皮付き鶏や魚をを外で食べなくなりました。
    
    引用なし
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<sage>
Re:エアーフライヤーどうですか?
     1日3レス - 21/6/7(月) 1:54 -
      
トースター型を使っています。
2段同時に使えます、途中で上と下を替えたりします。

夏の暑い日はオーブンを使いたくないので、エアーフライヤーが活躍します。

最近は小型の市販のフローズンピザも増えて来てるので、
ますますエアーフライヤーの出番です。
    
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Re:エアーフライヤーどうですか?
     妹子 - 21/6/7(月) 2:25 -
      
>かき揚げやジューシーな唐揚げはアルミフォイルとオイルスプレーでカラッといけますか?やはり温め専用ですかね。

クイジナートのオーブン型持ってます。

手作りの揚げ物は唐揚げ、トンカツ、エビフライと試したけど、ことごとくダメでした。
あと、手作りじゃなくても、パン粉系の揚げ物 (牡蠣フライ、コロッケなど)は、
市販の冷凍食品でもイマイチ。

何分加熱しても良い感じの焼き色がつかないし、
これらに関しては油で揚げるのには到底敵いません。

元から油で揚げてあるものを温め直すことに関しては良い仕事します。

フライヤーと言うけれど、揚げ物は市販の冷凍食品
(ハッシュブラウンやチキンナゲット、エビの天ぷら、トレジョのかき揚げ) に使うぐらいで、
普段は野菜のグリル、お肉のローストなどに使ってます。
    
    引用なし
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<sage>
Re:エアーフライヤーどうですか?
     くぅ - 21/6/7(月) 3:42 -
      
冷凍コロッケ、全面に刷毛でオイルをまんべんなく塗ったら,
こんがり出来上がりました。

でも本当にパン粉とパン粉の間に、叩きこむように丁寧に塗り込んでやっと。
オイルカットでヘルシーにって、わけには行かないですねぇ・・・。

揚げ物のお鍋の準備や後片付けが省けるから、まっいいかとやっています。

手作りトンカツは、パン粉にオイルをしっかり混ぜて付けると良いと、
読んだ事があってやってみました。

確かにパン粉の歯ごたえは出ましたが、サクっと言うよりは、
ガリっという感じでダメだわぁ〜でした。
    
    引用なし
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<sage>
Re:エアーフライヤーどうですか?
     そらまめ - 21/6/7(月) 5:40 -
      
どうも有難うございました。
何となくエアフライヤーのイメージが掴めてきました。

そして今さら気が付いたのは、我が家のオーブンにエアーフライヤーじゃないけど、
グリル / 電子レンジ+エアー循環機能?がついて、
恥ずかしながら今さら説明書をみたら、どうもエアフライヤーと近い機能みたいです。

一度も使った事がないので、エアーフライヤーを買う前に使い、
パン粉にオイルスプレーでどの位、揚げ物に近づくか試してみることにします。

オーブンやエアーフライヤーだと、
一度揚げてないものはコンガリ色づくまで入れていると、
サクッにならないで、ガリッに近づくと言う表現は凄く納得しました。

やはり鍋での揚げ物にはかなわない感じですね。
とはいえ、コンガリと焼き目のついた焼き魚やチキンウィング、カレーパンなど、
かなり惹かれるのでもう少し悩んでみます。

どうも有難うございました。
    
    引用なし
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<sage>
Re:エアーフライヤーどうですか?
     アールグレイ - 21/6/7(月) 6:49 -
      
何度かここで出るトピなので、色々読んでわかったことと自分の感想を。

流行り出した当初に買ったバケツ型を持っていて、
家のオーブンには convection 機能付きです。
ここで、Air fryer は convection oven の小型版とおっしゃる方がいました。

でも、convection oven と「バケツ型 Air fryer」の出来は違います。
買うならバケツ型を!

でも、バケツの容量に限りがあります。
熱風を循環させないといけないので、詰め込むとカラッといきません。
ここが難点です。

オーブン型だと、brevity の smart Air fryer なら、
バケツ型のような仕上がりになるとコメントされている人がいました。
試したいのですが、$350&#12316;。

ダメだったらと思うと踏み出せません。
そろそろ Air fryer 買い替えたいので非常に悩みます。

パン粉はパン粉にオイルを混ぜてから衣付するといいですよ。
サクサクいきますよ!

参考になれば。
    
    引用なし
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<sage>
Re:エアーフライヤーどうですか?
     手抜き - 21/6/7(月) 7:57 -
      
本格的な料理は、あまり期待できないかも。手抜き料理には良いです。

ティーンの食べ盛りのいると、いつも「お腹空いた」と言ってくるので、
冷凍食品を温めたり。本人も簡単にできるから、忙しい時は便利です。

買ってきて、しなっとしたフライドチキンやフライドポテトも良い感じになります。

魚も焼き魚が簡単ですし、ピーマンの肉詰めもこれでします。
ソーセージとか Costco で売っている海老天とか春巻きも。

小腹が空いたけど、料理するのが面倒だなと言う時には重宝します。
油も使わず、食材から油が落ちたりするので、ヘルシーかもしれません。

アスパラも美味しいですね。

真面目に料理する言うよりは、手抜きだったり、
下ごしらえ的な使い方だと便利だと思います。
    
    引用なし
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<sage>
Re:エアーフライヤーどうですか?
     じゃぽん - 21/6/7(月) 9:37 -
      
Ninja の Dualzone (引き出し型?のバスケットが2つ付いている) タイプを使っています。
オーブンの掃除...
(中腰、Auto clean を使うと何かが溶けているようなニオイがする…etc)が、
嫌になって購入しました。

揚げ物&揚げ物のあたためも、外はカリッ、中はジューシーに仕上がる。
2種類の調理(炒め物&焼きものなど)が同時にできる。
手入れが楽(食洗器で洗えます)

とっても気に入っていて重宝していますが…
この商品はレーザープリンターくらいの大きさがあり、
ファンの部分は熱風が出るの、配置に気を付ける必要があると思います。
音はそんなに気になりません。

YouTube などの動画サイトでレビュー動画を載せている方が、
結構いると思いますので、のぞいて見てはいかがでしょう。

私は Bed Bath and Beyond で(20%クーポンを使って)購入しました。
    
    引用なし
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<sage>
Re:エアーフライヤーどうですか?
     そらまめ - 21/6/8(火) 16:33 -
      
沢山の情報、感謝します! 

二つのバケツが付いている NIJNA 凄いですね。
別荘に一つ欲しい位ですが、別荘は持ってません。

エアーフライヤー試してみたいのですが、
ガジェット好きを自負してるので、パン粉に油をまぶしオーブンで焼き、
2週間たっても欲しかったら買う事にします。

どうも有難うございました。
具体的な感覚が掴めました!!


=============================

オーブンを使ってのトンカツの作り方
https://www.patanouchi.com/bbs/onayami/c-board.cgi?cmd=ntr;tree=2166;id=recipe
引用なし
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【10275】エアーフライヤーどうですか?
 井戸端会議より  - 21/6/9(水) 16:35 -
  
エアーフライヤーどうですか?
     そらまめ - 21/6/6(日) 23:06 -
      
今さらですがエアフライヤーに興味津々です。
大きく、音が煩いという記事も読み大変迷ってます。
よく食べる3人家族で一番大きいサイズ(アプリ付き)を検討中です。
    
    引用なし
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<sage>
Re:エアーフライヤーどうですか?
     好きなもの - 21/6/6(日) 23:18 -
      
アメリカの冷凍食品
(フレンチフライとかナゲット等)をよく食べるのであれば、重宝しますよ。
ステーキも程よく焼けます。

和食が好きな家庭であれば、あまり利用する機会は少ないと思います。

音は、特に敏感でなければ、10分くらいの調理時間ですので大丈夫だと思います。
今はオーブントースターのような形の物とか、バケツ型とかいろいろ出ていますので、
メーカーのウェブサイトで比べてみては?

カウンタースペースが狭い家にお住まいであれば、
大きいものはちょっと場所を取るかもしれません。
    
    引用なし
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<sage>
Re:エアーフライヤーどうですか?
     そらまめ - 21/6/6(日) 23:19 -
      
追記です。

オーブンでオイルスプレーしたジャガイモや唐揚げも一応作れますが、
エアーフライヤーの方が美味しいですか?

オーブンが二台もあるし、置き場所がないので炊飯器との入れ替えになるかもです。
    
    引用なし
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<sage>
Re:エアーフライヤーどうですか?
     Kore - 21/6/6(日) 23:28 -
      
Chefman の Turbofry、basket タイプを持っています。

家の大きな oven を全くといっていいほど使っていないです。
フライ物は全て air fryer で。

家族3人で十分なおおきさです。
私の場合、揚げ物(海老天、豚カツ、唐揚げ等)たくさんあげて、
冷凍して食べるときに取り出して、air fryer で温めます。

後始末もアルミをひいて、焼き終わればそれを捨てるだけなので汚れも心配ない。
音は気にはなりません。

ただ、fryer の後ろから熱風がでるので、近くに溶けそうな物や、
熱で味が変わるのは置かないこと。
    
    引用なし
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<sage>
Re:エアーフライヤーどうですか?
     Kore - 21/6/6(日) 23:33 -
      
▼そらまめさん:
>追記です。
>
>オーブンでオイルスプレーしたジャガイモや唐揚げも一応作れますが、エアーフライヤーの方が美味しいですか?オーブンが二台もあるし、置き場所がないので炊飯器との入れ替えになるかもです

味は同じです。
Oven が2つあって置き場のために炊飯器を入れ換えは??
air fryer より炊飯器が重宝じゃないですか?
    
    引用なし
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<sage>
Re:エアーフライヤーどうですか?
     唐揚げ - 21/6/6(日) 23:43 -
      
私よりミドルの娘が使いこなしているようです。
インシグニアのバスケット型です。

キッチンが汚れる (ストーブの上のキャビネットもベタベタする) ので、
天ぷらや豚カツなど年に一度するかしないかでしたが、
エアフライヤーを買って頻度が増えました。

トレジョのオレンジチキンを鍋で調理してたのですが、
エアフライヤーで唐揚げにしてから、他の野菜と混ぜたり、
餃子もこれで揚げ餃子にするのでフライパンで焼く機会が減りました。

カレーを作った余りで、なんちゃってカレーパン作ったりします。
確かに大きいです。音はうるさいですが慣れます。
    
    引用なし
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<sage>
Re:エアーフライヤーどうですか?
     そらまめ - 21/6/7(月) 0:16 -
      
早々のご返信ありがとうございます!

市販のナゲット類は食べないですけど、
週一位でオイルスプレーしたジャガイモでフライを作ったり、
冷凍の春巻きをオーブンで焼いてます。

最近子供が帰省した際に鍋で天ぷらや唐揚げしたら大喜びされたけど、
カロリーが気になるし、一週間たった今でも油臭い・・
で、エアーフライヤーに興味が湧いたわけです。

かき揚げやジューシーな唐揚げは、
アルミフォイルとオイルスプレーでカラッといけますか?
やはり温め専用ですかね。

バスケット型だと一度に取り出し易いですよね。
トースター型だと2段とかで焼けるのかしら?
音は10分ぐらいなら問題なしです。

カレーパンいいですね。惹かれます〜。
炊飯器も大切なんですけど、どちらも週一の登場なので迷ってます。
引用なし
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【10274】ガパオライスが食べたい
 井戸端会議より  - 21/5/20(木) 14:24 -
  
ガパオライスが食べたい
     ガパオ - 21/5/19(水) 6:39 -
      
日本では割と普通にレシピなどありますけど、
アメリカのタイレストランに、ガパオライスってメニューに無いですよね。

なぜなのかしら?それとも私が知らないだけですか?
違う名前という可能性もある?

アメリカ在住の方ご近所のタイレストランに、
美味しい ” ガパオライス ” がありますか?
    
    引用なし
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<sage>
Re:ガパオライスが食べたい
     Holyバジル - 21/5/19(水) 6:49 -
      
ガパオライスとは、Thai basil chicken または、
Spicy Thai Basil Chicken のことじゃないのでしょうか。
違っていたらごめんなさい。

Thai basil chicken ならタイレストランで見かけます。

私は辛いのが苦手なので自分でチリを少な目にして作って食べています。
    
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<sage>
Re:ガパオライスが食べたい
     輪ゴム - 21/5/19(水) 7:18 -
      
https://www.google.com/amp/s/thaitabi.com/fried-rice-with-basil-wiki/%3famp=1

食べたことないんですが、食べてみたくなりました。
    
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Re:がパオライスが食べたい
     ぱおん - 21/5/19(水) 7:35 -
      
タイ料理が好きでいろいろ食べ歩きしますが、
ガパオライスって名前も聞いたことないので、
もしメニューにあってもスルーしてしまいそう。

検索したら Pad Ga Prao?
    
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<sage>
Re:ガパオライスが食べたい
     ナンプラー - 21/5/19(水) 7:48 -
      
Thai basil chicken でありますよ。
目玉焼きは乗ってきませんが。

でも簡単に作れるので私は家で作っています。
もちろん目玉焼き乗せて。
    
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<sage>
Re:ガパオライスが食べたい
     パピコ - 21/5/19(水) 9:14 -
      
いつも頼む店では、minced chicken over rice with fried egg というメニューがあり、
結構辛い挽肉を炒めたものでした。

正解が分からないので、なんとも言えませんが、
この店には Thai sweet basil というメニューは別にあります。
    
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<sage>
Re:ガパオライスが食べたい
     パッタイヌードル - 21/5/19(水) 21:06 -
      
▼ガパオさん:
>日本では割と普通にレシピなどありますけど、アメリカのタイレストランにガパオライスってメニューに無いですよね。なぜなのかしら?それとも私が知らないだけですか?違う名前という可能性もある?
>アメリカ在住の方ご近所のタイレストランに美味しいガパオライスがありますか?

ネットで検索して調べてみたら『ガパオライス』という名前のタイフードは無いようです。
その料理(日本でガパオライス)のことは、タイでは『パッガパオ』という料理だそう。
これは、ひき肉とタイバジルの炒め物。

レシピ&説明がこちらにありますのでどうぞ。
http://jp.ndish.com/recipe/re00676/

パッガパオでも鶏肉を使うと、パッガパオ・ガイ(鶏肉ののバジル炒め)となってますね。
ミートが、チキン、ポーク、シーフードなどでも出来るようですよ。
料理名も掲載されてました。こちらもどうぞ。
https://thailand-navi.com/introduce/gaprao
    
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Re:ガパオライスが食べたい
     じゃぽん - 21/5/19(水) 22:09 -
      
>アメリカ在住の方ご近所のタイレストランに美味しいガパオライスがありますか?
家の近くのタイマーケット(オーナーさんも店員さんも全員タイ人)に総菜コーナーがあり
「是非ガパオライスを置いて欲しい」とリクエストしたところ、
「何?それ?」と言われたので、写真を見せたら別の名前を言っていました。

今ググッてみると、
Pad Gaprao
Pad Kra Pao

という単語が出てきましたが…何だか違っていたような…
曖昧ですみません。

聞き取れなかったのですが、その後、別のタイレストランに行く機会があり、
写真を見せて「これをオーダーしたいです」と言うと作ってくれましたが…

私が日本のタイレストランで食べたガパオライスとは違って、
"酸っぱゲキ辛&ハーブが効いてて" 美味でした。

トピ主さんが次回タイレストランに行った際、
ガパオライスの写真を見せてオーダーしてみてはいかがでしょう。
タイ出身のシェフなら対応してくれるかナと思います。
    
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<sage>
Re:ガパオライスが食べたい
     ガパオ - 21/5/20(木) 0:27 -
      
みなさん、ありがとうございました。

写真を見せるのはいいアイデアです。わたしもやってみます。

近所のタイレストランのメニューをチェックしましたが、
それらしきものはなかったです。チャーハンが多いですよね。

やっぱりアメリカ人はチャーハンが好きだからかな。
こんな駄トピにおつきあい頂きありがとうございました。
    
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Re:ガパオライスが食べたい
     美味しい - 21/5/20(木) 6:41 -
      
いつもテイクアウトするタイレストランのメニューにはないですが、
ガパオライス作れる?と聞くと、良いよと作ってくれます。

聞いてみると良いかもしれません。でも私はたまに自分でも作ります。
半熟卵乗せて食べると美味しいですよね。
    
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Re:ガパオライスが食べたい
     〆後に横子 - 21/5/20(木) 9:30 -
      
主さん、このトピありがとうございます。

朝からもうガパオライス一色になっちゃって、夕飯に作って食べました。美味しかった〜!

私はレストランで Pad gaprao は頼まないんですよ。
大抵鶏肉のピースが大きすぎるか細かい挽き肉かの両極端で、
私はかなり粗めの挽き肉 (1cm前後) が好きなので。

でも自分で作ったら上手にできました!
主さんも美味しいガパオライスを楽しめるといいですね!

ご馳走様でした。
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【10273】お味噌汁の具
 井戸端会議より  - 21/5/14(金) 22:45 -
  
お味噌汁の具
     んぐ - 21/5/13(木) 1:55 -
      
次女がお味噌汁好きなので、ほとんど毎日作るのですが、
なんだかアメリカの食材(東海岸です)って種類があまりなくて、マンネリ化しています。

おすすめの味噌汁の具、紹介して下さい。

我が家の定番は、、、、、

玉ねぎ&じゃがいも
じゃがいも&アスパラガス
大根&わかめ
大根&油揚げ
キャベツ&もやし
白菜&大根
ほうれん草&大根
こんな感じです、、、、、
    
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Re:お味噌汁の具
     まるこめ - 21/5/13(木) 2:01 -
      
あれ、お豆腐がリストに入ってない。お豆腐、嫌いですか?
アメリカのスーパーで買える具材っていう理解でいいでしょうか。

ズッキーニやカリフラワー入れるとクタってなって美味しいです。
あとトレジョ―にも売ってるラディッシュ、
にんじんの細切りしたやつ、
ひよこ豆もホクホクってしておすすめ。
ネバネバ嫌いじゃなかったらオクラ。
    
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Re:お味噌汁の具
     豆腐忘れてるよ - 21/5/13(木) 2:11 -
      
King of 味噌汁の具といえば、豆腐でしょう。
豆腐と大根、豆腐とわかめ、活用法は無限です。
    
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Re:お味噌汁の具
     糖質制限 - 21/5/13(木) 2:41 -
      
糖質制限しているので、具沢山スープをよく作ります。

豚の薄切り肉やゴボウがあれば、豚汁。
薄切り肉が手に入らない時は、ベーコンの脂身の所を捨てて、代用しています。

鮭やタラなどシーフードを入れる時もあります。
厚揚げのようなものとあとはお野菜も入れて。
本当はカニのお味噌汁が好きです。

キノコ類も健康にいいので、良く入れますが、マッシュルームは失敗です。
缶詰のなめこで作ると、ちょっと高めのお味噌汁になってしまいます。

ナスを炒めた後に、お味噌汁にすることもあります。

お味噌汁、特に何でも入れても大丈夫なので、いろいろチャレンジすると良いと思います。
最後に溶き卵を入れるとまた風味が変わりますよね。
    
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<sage>
Re:お味噌汁の具
     もやし - 21/5/13(木) 2:44 -
      
ネギ、かぼちゃ、生たまご (味噌汁で火を入れる感じ)

っていうより、それだけレパートリーがあればいいじゃないですかぁ?
いっそ味噌の種類を変えるとか、七味など入れてみるとか?
豆乳味噌汁にトライするなど?
    
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<sage>
Re:お味噌汁の具
     名無し - 21/5/13(木) 2:50 -
      
エノキのお味噌も美味しいですよ。
    
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<sage>
Re:お味噌汁の具
     キッチンは実験室 - 21/5/13(木) 11:35 -
      
▼んぐさん:

>玉ねぎ&じゃがいも
>じゃがいも&アスパラガス
>大根&わかめ
>大根&油揚げ
>キャベツ&もやし
>白菜&大根
>ほうれん草&大根

じゃがいも入れるのは地域性でしょうか?
どんな味か想像できるけど、実家のある地域ではしないので、ほぉ、と思いました。

カレーに、じゃがいも入れるような感じですか?
それなスイートポテトもいいのでは?

私は具沢山のお味噌汁を作るので何でもあり合わせをいれてます。

もやしを入れられるなら(私的には臭いがきつすぎて味噌汁に合わないと思う)
入れられない野菜はないのでは?

出てないので、私がお味噌汁に入れたことあるのは、

玉ねぎ
セロリ
ビーツ
なす
スッキーニ・スクワッシュ
トマト
人参
かぼちゃ
きのこならなんでも
菊芋(エルサレムアーティチョーク)
ケール
コラードグリーン
カリフラワー
Dulse(乾燥海藻でWhole Foodsに売ってます。運がよければアラメも)

ここまでは普通のグローサーでも手に入りますが、
以下は、どんなエスニック系グローサーがあるかで変わってきます。

ゴボウ
Callaloo
モロヘイヤ(生はアメリカで見たことない。冷凍で中東系のグローサーで見た)

トピ主さんは具2つのお味噌汁が多いので、
これだけ素材があったら、組み合わせでいろいろできますね。

書いてきて、今までお味噌汁に入れたことない野菜があるのに気が付きました。
根菜ですが、

ルータバーガー
パーシニップ
ヒカマ

これらはどうでしょうね?
パーシニップは匂いがお味噌汁に合わないかな?
ルータバーガーはありかも。
ヒカマは煮たらどうなるのでしょうね?
    
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

その他:関連

簡単な和食のレシピが英語で載っているサイト探しています。
https://www.patanouchi.com/bbs/onayami/c-board.cgi?cmd=ntr;tree=8179;id=recipe
あぶらあげの美味しい食べ方おしえ下さい
https://www.patanouchi.com/bbs/onayami/c-board.cgi?cmd=ntr;tree=7142;id=recipe
一番簡単な天然だしの作り方
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「だし」をご自分で取られてる方教えてください。
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かつお節を消費する方法、教えて下さい。
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【10272】カレーの具材でおすすめは?
 井戸端会議より  - 21/5/14(金) 21:23 -
  
カレーの具材でおすすめは?
     こくま○ - 21/5/13(木) 0:20 -
      
こんにちは。これから暑い日がやってきますね。
これからの季節、カレーの登場率が高くなります。

ですが、私の作るカレーといえば、
たまねぎ、じゃがいも、にんじん、豚肉にカレールーといういたってシンプルなもの。

そのいつもの具材に加えておいしかったものを教えて下さい。
皆さんのお家では具材に何を入れていますか?

ご家庭で作るとき、どこのカレールーを好んでお使いになりますか?
好きな市販カレールーも教えてください。

よろしくお願いいたします。
    
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<sage>
Re:駄・カレーの具材でおすすめは?
     正午 - 21/5/13(木) 0:37 -
      
アジア食品がよく手に入らないところだったらパスしてください。
じゃがいもの代わりに、さつま芋を使ったらすごく美味しかったです。
違和感は全くないです。
    
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<sage>
Re:駄・カレーの具材でおすすめは?
     ひき肉 - 21/5/13(木) 0:43 -
      
カレー大好き、三食、三日、続いても平気なほどです。

普通にお肉と一緒にひき肉も入れたら、なんか美味しかったです。
美味しいカレーは、具材よりも調味料だと思います。

トピ主さんカレールーの他に何を入れてますか?

カレールーも1種類よりは別の種類を混ぜたほうが良いと聞きますが、
カレールーだけではなかなかコクが出ないですよね。

私の定番は、
チキンコンソメ、ケチャップ、ソース、マサラ、チャツネ、これは基本です。
後は、冷蔵庫にあったら、ヨーグルトとかマヨネーズを入れることもあります。

最後にクミンをかけて食べるとお口がさわやかになります。
    
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<sage>
Re:駄・カレーの具材でおすすめは?
     せろ - 21/5/13(木) 0:45 -
      
▼こくま○さん:

絶対欲しいのは、みじん切りのセロリです。


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<sage>
Re:駄・カレーの具材でおすすめは?
     ひき肉 - 21/5/13(木) 0:58 -
      
▼せろさん:
>▼こくま○さん:
>
>絶対欲しいのはみじん切りのセロリです。

そうそう!セロリは隠し味です。

お茶の先生が作るカレーが絶品だったのですが、
先生はセロリの葉っぱを玉ねぎと一緒によくソテーしたものを入れていました。

私は、玉ねぎは薄くスライスしたものは飴色になるまでソテーして、
少し厚めに櫛切りしたものはニンジンやジャガイモと一緒に入れるという、
二種類の玉ねぎを使い分けています。
    
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<sage>
Re:駄・カレーの具材でおすすめは?
     カリフラワー - 21/5/13(木) 1:27 -
      
煮込むときに水じゃなくてブロスを使うとコクがでます。
特にアメリカで売っているルーは、ビーフエキスが入っていないので。

普段はチキンか豚肉でカレーを作るので、チキンブロスかベジタブルブロスを入れますが、
時々ビーフブロスでビーフ塊肉と豆
(キドニービーンズかピントビーンズ) のカレーを作りますが、激ウマです。

ルーはゴールデンカレーと S&B の缶入りのを合わせて使っています。
基本は玉ねぎとにんにくを多めでよーく炒め、上記の肉かエビとの組み合わせで、
ブロッコリー、カリフラワー、オクラ、ベルペッパー、
ズッキーニ、ナスなどを入れる事が多いです。

これらの野菜を入れるときは人参、じゃがいもは入れません。
隠し味には、はちみつかアンズやいちじくのジャムなどを入れたりします。
チャツネの代りです。
    
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<sage>
Re:駄・カレーの具材でおすすめは?
     Golden curry 中辛 - 21/5/13(木) 2:01 -
      
Green bell pepper をいれます。
大きくぶつ切りにして、美味しいですよ。
    
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<sage>
Re:駄・カレーの具材でおすすめは?
     ジャワ - 21/5/13(木) 2:23 -
      
市販のカレールウだとジャワの辛口がいちばん好きです。

玉ねぎはみじん切りをよーく炒めたのと、一口大の大きさのを入れるのが好きです。
玉ねぎが大好きで溶けて無くなると寂しいので。あとはマッシュルーム、ナスも好き。

私は肉があまり好きではないので、肉なら挽肉gsいいのですが、
シーフード (冷凍のミックスでも十分、イカやエビ、タコが好き) のカレーが、
出汁がよく出て結構好きです。

煮込む時にウスターソース、ケチャップ、醤油を適当に入れますが、
いちばん味が決まると思うのはビールです。
    
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<sage>
Re:駄・カレーの具材でおすすめは?
     ららら - 21/5/13(木) 2:56 -
      
お肉をラムかラムのひき肉にして、
市販のカレーにコリアンダー、クミン、ガラムマサラを足すのが気に入っています。
あと玉ねぎは手に入れば、チポリーニ丸ごとを使ってます。
    
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Re:駄・カレーの具材でおすすめは?
     ナス - 21/5/13(木) 3:20 -
      
ナスと挽肉で、ちょっと麻婆茄子風のカレーを作るのが好きです。
でも玉ねぎ、トマト、ニンニクもどっさり入ってます。
日本のルーじゃなくて、ガラムマサラ、塩、コショウ、クミン、コリアンダーとか混ぜて作ります。
    
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<sage>
Re:駄・カレーの具材でおすすめは?
     ディナー - 21/5/13(木) 3:26 -
      
ちょうどクロックポットでカレー仕込んだところです。

私はじゃがいもを入れるのが好きではないので、
今日はトレジョで買ったジャックフルーツの缶、Diced Tomato缶、
木綿豆腐をひき肉代わりに、玉ねぎ、にんじん、ニンニク、ブロッコリーが余ってたので、
それも、ブイヨン1キューブ、タイム、ローレルの葉。

野菜から水が出るのであまり水は少なめに。
煮えたらルーを入れておしまい。
    
    引用なし
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<sage>
Re:駄・カレーの具材でおすすめは?
     黒カレー - 21/5/13(木) 3:30 -
      
イチロー並みに毎日カレーを食べれるカレー好きです。
私のカレーの肉は牛のリブとスジ。

スジは下茹でで臭みをしっかり取り、醤油酒ネギで薄く味付け。
リブは塩麹カレー粉でマリネ。

野菜は人参じゃがいもセロリ。
ブロスで茹でたら跡形なくなるまでブレンダーにかけます。

キャラメルオニオン大量。
ルーは手作り。このトピは具材についてなのでスパイスは飛ばします。

食感は肉と、最後に大量投入するエリンギ & マッシュルームのみ。
きのこは厚切り。

さ。解凍して食べるか。
    
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<sage>
Re:駄・カレーの具材でおすすめは?
     こん - 21/5/13(木) 3:42 -
      
普段は冷凍シーフードミックスと野菜。

たまに、
エビとイカと野菜。

マッシュルームと素揚げしたナス、オクラ、かぼちゃ(素揚げはあと乗せ)

グリルした魚とほうれん草( 魚は煮込まず、カレーをかける)
    
    引用なし
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<sage>
Re:駄・カレーの具材でおすすめは?
     ジャンク - 21/5/13(木) 4:02 -
      
この間、Aldi のポークシュニッツェルでカツカレーにしてみました。

メンチカツとトンカツの中間のような感じで、味はしょっぱかったのですが、
カツが手軽にできるので、カツカレーをやりたい人には試す価値ありです。

ただし Aldi のこれは時期ものでいつも売ってるわけではないです。
私は油物は胃がだいぶんもたれましたが、家族には好評でした。

それと、カレーではなく、
ご飯にレーズンか、クレーズンを散らして食べるのが好きです。
    
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<sage>
Re:駄・カレーの具材でおすすめは?
     中村屋のカレー大好き - 21/5/13(木) 5:00 -
      
うちはいつもショウガのみじん切りをどっさり入れています。

普通のカレーペーストの他に、
インドカレーパウダーのミックスもたくさん入れて極辛にしたのが最高においしいです!
    
    引用なし
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<sage>
Re:駄・カレーの具材でおすすめは?
     こんがり - 21/5/13(木) 6:10 -
      
ポテトは煮込まず、レンチンで少し火を通してから、
フライパンで、こんがり焼き目をつけて散らします。
    
    引用なし
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<sage>
Re:駄・カレーの具材でおすすめは?
     カレー大好き - 21/5/13(木) 6:13 -
      
私は夏野菜カレーが好きなので、
ナス、ゴーヤ、きのこ、トマトを入れるのが好きです。

あとはドラムスティックチキンで作る、スープカレーも好きです。
    
    引用なし
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Re:駄・カレーの具材でおすすめは?
     ペコちゃん - 21/5/13(木) 7:18 -
      
我が家はドライカレーばかりです。

牛挽肉にみじん切りの人参、玉ねぎ、小さく切ったズッキーニが基本。
あればマッシュルームやほうれん草。

炒めてひたひたになるくらいの水で煮たらカレーのルー
(うちは安めのコクまろの甘口) を半箱、ドロっとしすぎたらもう少しお水を足して、
ケチャップをぎゅっ、ぎゅっと2回くらい
(多分1/4カップくらい、中濃ソースを大さじ1.5くらいで) もう少し火を通して完成です。

甘めですが、これでカレーパン作ってもすごく美味しいです。
    
    引用なし
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<sage>
Re:駄・カレーの具材でおすすめは?
     じゃぽん - 21/5/14(金) 6:19 -
      
>ご家庭で作るとき、どこのカレールーを好んでお使いになりますか?
好きな市販カレールーも教えてください。

変わりどころ?で… 自称健康志向の夫のレシピ(大人向けです)

- 皮付きチキンの筋を取って身をなるだけ平らにする
- 刻みにんにく&ローズマリーを皮と身の間に詰める
- 油ナシでフライパンで皮面(7分)をはじめに焼き
 皮ナシ面(5分)を焼く、中火

にんにく&生姜を一緒にみじん切りして、チキンから出た油で弱火で炒める
飴色になるくらい炒めたみじん切りの玉ねぎ投入…
なじんだらトマトを加えて中火にする。

トマトからの水分が出たら Lentils を入れる
中火のまま蓋をして2-3分しばらく放置。
日本の市販カレーを2種類準備、半々にして混ぜる
(メーカーは別、味は同じ…中辛x中辛、辛口x辛口)

野菜
パウダーのターメリックとクミンを茄子、ズッキーニ、パプリカ、
スクワッシュ、ハラペーニョにかけて素焼きしたもの&適当に切った
上記のチキンを皿に並べてカレーをかける

ご飯(米)なし!

義家族には大好評です…が…私は普通の日本のカレーが好きです。
引用なし
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【10271】コスコで買える手抜きゴハン
 井戸端会議より  - 21/5/11(火) 9:27 -
  
Re:コスコで買える手抜きゴハン
     秋篠宮 - 21/5/2(日) 0:27 -
      
・オレンジチキン

・シュリンプテンプラ

・冷凍ピザ

・冷凍ラザニア
    
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Re:コスコで買える手抜きゴハン
     かりな - 21/5/5(水) 7:12 -
      
▼秋篠宮さん:
>オレンジチキン
>
>シュリンプテンプラ
>
>冷凍ピザ
>
>冷凍ラザニア

やっぱりラザニアとフライドチキンにディナーロール
    
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Re:コスコで買える手抜きゴハン
     りんご - 21/5/5(水) 7:39 -
      
小籠包、試してみました。手軽に食べれて、味もまぁまぁ。買ってよかったです。
サーモンは昨日は見つけられませんでした。今度行った時にまた探してみます。

みなさん、色々教えてくださってありがとうございます。
トピを立てたわけではありませんが、嬉しい情報でした。
    
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<sage>
Re:コスコで買える手抜きゴハン
     お腹すいた - 21/5/5(水) 10:48 -
      
▼ラーメンさん:

>>Bibigo Steamed Dumpling
これ当たり外れがありますね。
ある時は皮が硬い、皮に小さな穴が開いていて食べようとするとスープが漏れている。

ベストなものは皮が柔らかくてスープも美味しくてジューシーで、幸せです。
(ハズレに当たる確率高いです)

>Wild Alaska Marinated Salmon Portions
これは文句無しに美味しいですね♪
    
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<sage>
Re:コスコで買える手抜きゴハン
     お腹すいた - 21/5/5(水) 10:50 -
      
▼りんごさん:
>小籠包、試してみました。手軽に食べれて、味もまぁまぁ。買ってよかったです。
では当たりだったのでしょうね!
    
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<sage>
Re:コスコで買える手抜きゴハン
     ドリア - 21/5/5(水) 14:14 -
      
ミルトンのチキンとワイルドライス入のキャセロールを時々買います。 

この辺はあちこちにコスコがあって、
店舗によっては置いてないとこともあるのですが、
これを買おうと思った時は普段とは違う店舗に行って買っています。 

クセがなくクドすぎず美味しいです。2個セットです。
    
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<sage>
Re:コスコで買える手抜きゴハン
     一応 - 21/5/6(木) 2:24 -
      
小籠包スープゼロで餃子状態でした。2度と買わないレベル。
でもあたりのものがあるのですね!思い切りはずれたー
お腹すいたさん:

>▼ラーメンさん:
>
>>>Bibigo Steamed Dumpling
>これ当たり外れがありますね。ある時は皮が硬い、皮に小さな穴が開いていて食べようとするとスープが漏れている。ベストなものは皮が柔らかくてスープも美味しくてジューシーで、幸せです。(ハズレに当たる確率高いです)
>>Wild Alaska Marinated Salmon Portions
>これは文句無しに美味しいですね♪
    
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

コスコのサーモンで塩鮭
https://www.patanouchi.com/bbs/onayami/c-board.cgi?cmd=one;no=8800;id=recipe    
Costcoのキャロットジュースの利用法を教えて下さい 。
https://www.patanouchi.com/bbs/onayami/c-board.cgi?cmd=ntr;tree=8636;id=recipe
Costcoで購入したスパイスの消費(パプリカとカレーパウダー)
https://www.patanouchi.com/bbs/onayami/c-board.cgi?cmd=ntr;tree=8054;id=recipe
COSTCOで売っている、お勧めワイン
https://www.patanouchi.com/bbs/onayami/c-board.cgi?cmd=one;no=7035;id=recipe
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【10270】コスコで買える手抜きゴハン
 井戸端会議より  - 21/5/11(火) 9:25 -
  
コスコで買える手抜きゴハン
     たまには手抜き - 21/4/30(金) 17:30 -
      
いつもスクラッチから料理をするばかりですが、
今日、コスコで買い物をしていたときに、
本当にいろいろ、オーブン入れるだけ、チンするだけの商品が多くあり、
たまには買ってみたいなあと思いました。
が、それなりの量ですから失敗はしたくないです。

買って食べたら美味しかったというものお勧め募集です。

ちなみに、コスコの現地キッチンで作られているようなローストチキンとか、
マリネされた牛肉とかのコーナーに置かれているものではなくて、
完全にパッケージ化されている商品のことです。

明日仕事で忙しいので、お返事遅くなりますが、よろしくお願いします。
    
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<sage>
Re:コスコで買える手抜きゴハン
     ブルー - 21/4/30(金) 21:06 -
      
シーズナル商品なので、まだあるかわかりませんが、
Blue Elephant の yellow curry おいしかったですよ。

チキンとお好みの野菜を炒めて、パウチに入っているルーを入れるだけです。
    
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<sage>
Re:コスコで買える手抜きゴハン
     タコセット - 21/4/30(金) 22:53 -
      
コストコはいつも友人と行くのですが、友人は必ずタコセットを買っています。
タコサラダと普通のタコとあるみたいですが、友人はいつもタコのほうを買っています。
ライムまでちゃんと全てついていくので他に何もいりません。
    
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<sage>
Re:コスコで買える手抜きゴハン
     いつも手抜き - 21/4/30(金) 23:35 -
      
インド人のおばさんが載ってるバターカレーが美味しいです。
2パック入りでチキン入りなので野菜はお好みでどうぞ。

あと焼き鳥。甘いタレは自分で作ったり塩レモンで食べたり。
もう火が通っているので温めるだけ。これも定番です。

コスコって地域によって置いている物が違ったりするので、
トピ主さんの行くコスコにあったらお試しください♪
    
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<sage>
Re:コスコで買える手抜きゴハン
     毎日手抜き - 21/5/1(土) 0:04 -
      
NYのコスコです。
プラスチックの市販パッケージに入ったラムシャンク、
温めるだけですが美味しかったです。

あとは真空パックのローストされたダックの半身で、
オレンジのソースがついてくるやつも常備してます。

レンチンでもいいけどオーブンで焼くとさらに美味しい!
他の方々の品も参考にしまーす♪
    
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Re:コスコで買える手抜きゴハン
     焼きうどん - 21/5/1(土) 0:13 -
      
Teriyaki Stir-Fry Udon というのが美味しかったです。

私はコスコの出来合いは味が濃すぎるので、これに麺と野菜を足して炒めたので、
そのままは食べてないんですが、麺+野菜プラスでは美味しかったです。
    
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<sage>
Re:コスコで買える手抜きゴハン
     ダイエット - 21/5/1(土) 1:07 -
      
うどんに乗せる冷凍かきあげ。
    
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<sage>
Re:コスコで買える手抜きゴハン
     あまり使わないけど - 21/5/1(土) 1:19 -
      
ラビオリ:ロブスターとほうれん草があるけど、わが家はほうれん草が人気。
テリヤキミートボール:そのままだと甘いので七味やシラチャソースで調整するとGood。

ハズレはキッシュ。単純においしくなかった。
プールドポーク。薬品っぽい味がした。
    
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<sage>
Re:コスコで買える手抜きゴハン
     やっぱり - 21/5/1(土) 1:27 -
      
味の素の冷凍、やきそばと炒飯と醤油ラーメン。
レンジで3分で出来上がり。

お一人様用パッケージなので、家族向けではないですが。
我が家ではもっぱら、子供達のランチか夜食の緊急用として常備しています。
    
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<sage>
Re:コスコで買える手抜きゴハン
     じゃぽん - 21/5/1(土) 6:04 -
      
>オーブン入れるだけ、チンするだけの商品が多くあり、
>たまには買ってみたいなあと思いました。

- 焼きそば
- 餃子
- パスタ
- ハンバーガー(ちょっと湿らせたペーパータオルに包んでレンチン)
- ミートボール
(ケチャップ味のソースはスクラッチで作る)
- ブロッコリーとカリフラワー
(レンチンして温野菜サラダ)
- Enchilada
(ソースがついてない場合は缶入りのものかけてチーズで覆ってオーブンに入れる)
- Chicken wing

- Diced potatoes
(刻んだガーリックとベーコンお好みでハラペーニョと混ぜてオーブンに入れる)

- Seafood mixにカレーパウダー&塩コショウをかけてレンチン
(あればパセリフレークを振ると見た目ヨシ、サイドメニュー)

- Philly steakをちょっとほぐして玉ねぎと好きな野菜を何層かに並べて、
醤油をちょろっとかけてホワイトソース&チーズで覆ってオーブンに入れる...ご飯に載せてドリア風

カナリ横ですが…
ラ王(チャーシュー、海苔、茹でたほうれん草、煮卵など載せる)
私の家族はコレが1番好きです。笑
    
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Re:コスコで買える手抜きゴハン
     13ドル - 21/5/1(土) 7:56 -
      
必ず冷凍庫に入れてるのが、コスコで売ってる2個セットの冷凍ラザニア。
2つで13ドルで、1つ分で家族4人分いけます。

料理したくない日は冷凍庫に何があるのかさえ考えたくなくなるんですが
(究極にやる気がないので)
このラザニアとサラダさえ用意したら立派な感じのご飯になるので助かってます。
    
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<sage>
Re:コスコで買える手抜きゴハン
     Pマン - 21/5/1(土) 10:39 -
      
デリのコーナーにある stuffed peppers(カラーピーマンの肉詰め)美味しいです。
日本のピーマンの肉詰めとはちょっと違って、ひき肉にお米も入ってるんですが、
味付けがとても好みです。

ちょっと味濃いかもしれないけど、
ブロッコリーやカリフラワーを茹でたのと一緒に食べたらちょうど良いかも。
大きいの 6つ入りです。
    
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<sage>
Re:コスコで買える手抜きゴハン
     小籠包 - 21/5/1(土) 14:18 -
      
ありがとうございます。参考になります!
かき揚げもあるんですね。今度探します。

我が家は、小籠包を常備しています。

たぶん新商品の Tikka masala のナンウィッチをこの前買ったら、
ランチにちょうど良かったです。

まだ試してないんですが、近所の人は、味付き冷凍のサーモンをお勧めしてくれました。
    
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<sage>
Re:コスコで買える手抜きゴハン
     ラーメン - 21/5/1(土) 18:18 -
      
▼小籠包さん:
>ありがとうございます。参考になります!
>かき揚げもあるんですね。今度探します。
>
>我が家は、小籠包を常備しています。

この小籠包どう言うのか教えてください。
もしやエビのですか?

>たぶん新商品のTikka masalaのナンウィッチをこの前買ったら
>ランチにちょうど良かったです。
>まだ試してないんですが、近所の人は、味付き冷凍のサーモンを
>お勧めしてくれました。

この冷凍味付きサーモンは美味しいです!
うちは冷凍庫に常備してます。

ちょっと青っぽい箱に入ってるやつです。
ご飯が進む味です。
パウチから出してオーブンで焼くだけ!
    
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<sage>
Re:コスコで買える手抜きゴハン
     小籠包 - 21/5/1(土) 22:51 -
      
小籠包は、お肉で黄色の箱に入ってます。
Bibigo Steamed Dumpling

サーモン、青い箱なんですね!ありがとうございます。
いくつかあるので、どれか分からずにいました。
    
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<sage>
Re:コスコで買える手抜きゴハン
     ラーメン - 21/5/1(土) 23:15 -
      
▼小籠包さん:
>小籠包は、お肉で黄色の箱に入ってます。
>Bibigo Steamed Dumpling
>
>サーモン、青い箱なんですね!ありがとうございます。
>いくつかあるので、どれか分からずにいました。

こちらこそ小籠包、早速教えてくださってありがとうございます。
サーモンはこのネーミングです。
Wild Alaska Marinated Salmon Portions
    
    
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【10269】かき氷:ふわふわのかき氷マシーン
 井戸端会議より  - 21/5/10(月) 7:12 -
  
ふわふわのかき氷マシーン
     雪 - 21/5/8(土) 8:31 -
      
アメリカで買える、かき氷マシンを探しています。

前買った物はクラッシュアイスをもっと細かくした氷が出てくる物で、
日本のフワフワかき氷には程遠い物でした。

実際に買って良かった。知り合いが持ってる等、お勧め教えて下さい。
よろしくお願いします。
    
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<sage>
Re:ふわふわのかき氷マシーン
     夏祭り - 21/5/8(土) 10:49 -
      
▼雪さん:

他の方からわかるレスがつくあいだ、参考にご覧になってみてはいかがでしょうか。
かき氷機の徹底比較がされてます。

【徹底比較】かき氷機のおすすめ人気ランキング13選
https://my-best.com/383

アメリカからオーダー出来るのかはわかりませんけど、
この中の2番めにある Yuki yuki のものは楽天で買えるようです。

上にある料理レシピ集にて「かき氷」で検索したら、
かき氷のシロップ手作りが過去トピにありました。
ついでにリンクしておきますね。
https://www.patanouchi.com/bbs/onayami/c-board.cgi?cmd=one;no=9267;id=recipe
    
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<sage>
Re:ふわふわのかき氷マシーン
     夏だね - 21/5/8(土) 11:30 -
      
Yukiyuki 持ってます。
5、6年前に手動のものを日本のアマゾンで多分購入したと思います。
送料込みでもそんなに高くなかったです。

あまり期待してませんでしたが、アメリカで食べる氷氷したものと比べたら、
ふわふわで美味しいです。

最新のものならもっとふわふわなのかな?
私は買ってよかったです。
    
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<sage>
Re:ふわふわのかき氷マシーン
     かき氷食べたい - 21/5/9(日) 0:26 -
      
美味しそうですね。

去年も今年も夏休みの里帰りはしてないので、
日本から買ってみようかなと思いました。探してみます。
    
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Re:ふわふわのかき氷マシーン
     雪 - 21/5/9(日) 2:19 -
      
皆さんありがとうございます。

楽天では海外発送見つけられず Amazon Japan で見つけました。
送料も気にならないぐらいの値段でした。

因みに同じ商品アメリカでも売ってますが、
日本の Amazon で買って送料足しても、それよりもかなり高い値段でした。

日本のAmazonに注文します。やっぱり日本の物がいいですね。

ありがとうございました。
    
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<sage>
Re:ふわふわのかき氷マシーン
     情報ありがとう! - 21/5/9(日) 3:22 -
      
▼夏祭りさん:
>▼雪さん:

>【徹底比較】かき氷機のおすすめ人気ランキング13選
>https://my-best.com/383

情報ありがとう!

捕捉しますね!
チェックしたら数千円値段がアップしているものもありました。

yukiyuki と yukiyuki 2 両方手に入りますが、後者は値段がアップしています。

日本に帰国したら、ぜひ購入したいと思います。
    

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

かき氷器、手作りのかき氷シロップ
https://www.patanouchi.com/bbs/onayami/c-board.cgi?cmd=ntr;tree=6619;id=recipe
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【10268】タイカレーに使うココナッツミルク
 井戸端会議より  - 21/5/7(金) 23:51 -
  
タイカレーに使うココナッツミルク
     レモングラス - 21/5/4(火) 12:09 -
      
Mae Ploy Curry Paste を使ってタイカレーを作っているのですが、
なかなか美味しいココナッツミルクが見つかりません。
おすすめがあれば教えてください。

今までトレジョのとか、A TASTE OF THAI COCONUT MILKなど使ってみました。
    
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<sage>
Re:タイカレーに使うココナッツミルク
     あまい - 21/5/4(火) 13:19 -
      
ココナッツミルクよりもペーストとミルク、水、油の分量の加減、
砂糖とナンプラー、ライムの分量加減じゃないでしょうか。

油というか、チキンは皮がついたモノが美味しいです。
脂身があるポークでもいいです。

結構、ペーストのパッケージの裏のレシピ通りでイケます。
砂糖を忘れずにね。

オススメのミルクのレスじゃなくてすみません。
    
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<sage>
Re:タイカレーに使うココナッツミルク
     たら - 21/5/4(火) 13:39 -
      
私が好きなのは、Thai Kitchen の赤い缶のやつです。
Light もありますが、ぜったい Light じゃないほうが美味しいです。
何種類か試しましたが、これが一番すきです。
    
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Re:タイカレーに使うココナッツミルク
     友達の友達 - 21/5/4(火) 14:59 -
      
タイの人が言うに、Chaokoh だったか茶色のココナッツミルク缶の、
更にちゃんとタイ語が書いてあるのでないと味が出ない、だったと思います。
他のじゃダメだと。
    
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<sage>
Re:タイカレーに使うココナッツミルク
     かこさん - 21/5/4(火) 23:31 -
      
うちも絶対にChaokohです。他のとは何がか違う。
https://www.amazon.com/Chaokoh-Coconut-Milk-13-5-ounce/dp/B008TAWJ5C/

それと砂糖を必ず入れること。
Mae Ploy Curry Paste の入れ物に書かれている量を入れるのは、
躊躇するなら減らしてでもいいから絶対に砂糖を入れること。

砂糖抜きと砂糖入りではコクが全然違う。砂糖抜きにすると変に水っぽい。
    
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<sage>
Re:タイカレーに使うココナッツミルク
     レモングラス - 21/5/5(水) 2:53 -
      
みなさん、アドバイスありがとうございます♪

自己流でやって失敗している為、パッケージにあるレシピ通りに作ってます(^o^)
味はまぁまぁなのですが、なんだかネチっとしてて、ココナツの香りは全くせず、
レストランで食べるサラっとしたココナッツ風味のカレーとは程遠く(泣)
お砂糖こんなに使うのは意外でした!!

Thai kitchen 赤い レギュラー缶
Chakoh

どちらも試してみたい思います。
    
==========================

関連:THAI FOOD / タイカレー・ココナッツミルク・その他
タイ料理が食べたい
https://www.patanouchi.com/bbs/onayami/c-board.cgi?cmd=ntr;tree=5908;id=recipe
タイカレー
https://www.patanouchi.com/bbs/onayami/c-board.cgi?cmd=ntr;tree=8218;id=recipe
タイカレーの簡単レシピ
https://www.patanouchi.com/bbs/onayami/c-board.cgi?cmd=ntr;tree=7535;id=recipe
大量にあるタイカレーペーストの消費方法
https://www.patanouchi.com/bbs/onayami/c-board.cgi?cmd=one;no=9910;id=recipe
ココナッツミルクの使い方を教えてください。
https://www.patanouchi.com/bbs/onayami/c-board.cgi?cmd=ntr;tree=3148;id=recipe
フィッシュ・ソースの使いみち
https://www.patanouchi.com/bbs/onayami/c-board.cgi?cmd=ntr;tree=2514;id=recipe
フィッシュソースを使い切るには?
https://www.patanouchi.com/bbs/onayami/c-board.cgi?cmd=ntr;tree=9019;id=recipe
ナンプラーの英語名
https://www.patanouchi.com/bbs/onayami/c-board.cgi?cmd=ntr;tree=5000;id=recipe
ココナツパウダー、ココナツミルクパウダー、ココナツミルクの違いは?
https://www.patanouchi.com/bbs/onayami/c-board.cgi?cmd=ntr;tree=4808;id=recipe
パッタイのソースはどうやって?
https://www.patanouchi.com/bbs/onayami/c-board.cgi?cmd=ntr;tree=5258;id=recipe
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