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【1522】カルボナーラ
 AZUSA  - 02/3/8(金) 5:52 -
  
カルボナーラ私も大好きで、日本にいる時はよく作ってました。
生クリームも入れるとクリーミーになって美味しいですよ。

ちょっとこれは横レスなんですが、カルボナーラ作る時に生卵使いますよね？
これって、サッとからめるだけだけど、大丈夫でしょうか？
よぉ〜くからめると卵が固まってポロポロになっちゃうし、でも火が通ってない卵は心配です。カルボナーラ大好きだけどアメリカに来てから一度も作ってません。

どうなんでしょう？
横レスですみません。
引用なし
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