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【4693】Re:ソーキそば
イマイチ
- 03/12/6(土) 22:49 -
私も食べたくなり偶然にも昨日の夕食に作ってみました。
レシピも同じようなものだったのでここには乗せてませんが、
味は、イマイチってところですか!!手作り麺はきし麺ぽくなってしまいました。
豚だしはこまめにアクとりしてください。鰹ダシはちゃんと鰹節から取っただしを使用しないとスープが豚臭くなってしまいます。麺は食べる前には湯通しを忘れずに。
もっと勉強してうまく出来たらお教えしますね。
いつになるやら….
引用なし
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273 hits
▼
【4687】ソーキそば
ちぃちゃん
03/12/6(土) 9:02
【4688】Re:ソーキそば
東北人
03/12/6(土) 9:32
【4689】Re:ソーキそば
ちぃちゃん
03/12/6(土) 9:45
【4693】Re:ソーキそば
イマイチ
03/12/6(土) 22:49
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【8531】蕎麦をアメリカで打ちたい
いどばた会議より
07/12/21(金) 14:05
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