ぱたのうち掲示板　2025新サーバ
海外生活　料理＆レシピ集 レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
【掲示板の使い方 | 井戸端会議 | お悩み相談 】
  新規トピック作成 ┃ツリー ┃スレッド ┃一覧 ┃トピック ┃番号順 ┃レシピ検索 ┃設定 ┃過去ログ ┃ホーム ┃絵文字 ┃注意事項  
5289 / 8254 ←新　｜　旧→
【4869】Re:パン焼き機のレーズンブレッドの作り方
 maruko  - 04/1/15(木) 16:11 -
  
メーカーはアメリカのものですが、
Nuts signalが鳴る(作っている人が
ナッツやフルーツを入れるタイミングを
逃さないように音で教えてくれる機能付きの)
パン焼き器を持っています。

説明書の手順リストで確認しましたが、
どのモードでも、Secondary rise(secondary riseが
ない場合はFinal rise)の5分前に
Nuts signalが鳴ることになっています。
つまり、一次醗酵のあとに、二度目に捏ねる時間がありますね。
その捏ねが終わる5分前、と考えればいいと思います。

何度か色んなナッツやレーズンその他を入れて
作ったことがありますが、
どの時も、原形をきちんと留めていて、
細かくなりすぎたことはないですよ。
引用なし
パスワード

193 hits
▼ 【4864】パン焼き機のレーズンブレッドの作り方 せりか 04/1/14(水) 16:30 質問？
【4865】Re:パン焼き機のレーズンブレッドの作り方 ぽてち 04/1/14(水) 22:54
【4866】ありがとうございました。 せりか 04/1/15(木) 6:29
【4869】Re:パン焼き機のレーズンブレッドの作り方 maruko 04/1/15(木) 16:11 ≪
【4873】お返事ありがとうございました せりか 04/1/17(土) 6:52
  新規トピック作成 ┃ツリー ┃スレッド ┃一覧 ┃トピック ┃番号順 ┃レシピ検索 ┃設定 ┃過去ログ ┃ホーム ┃絵文字 ┃注意事項  
5289 / 8254 ←新　｜　旧→
[ << < 5279 5280 5281 5282 5283 5284 5285 5286 5287 5288 > >> ]     ページ：  ┃  記事番号：
2,649,212
v3.8.1β4
管理人:MP (ご意見ご感想及び削除はこちらまで。)


 
プライバシーポリシー