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【2748】天パンに会うサイズのクッキー.クーリング.ラックを併用
 かつぅれっと  - 02/11/20(水) 11:39 -
  
クッキー.クーリング.ラック=Cookie Cooling Rack

できたてのクッキーをその上に乗せて冷やす物=足つきの
網といった物。(金属線は平行に走っていますが)

天パンにすっぽり入るサイズのラックを買って併用すると、
下からも熱せられた空気が入りよく焼けますし、
カツなどから出た油がカツに再吸収されずにカリットします。

カロリーのカットにもなります。


(焼き魚にも同じ手を使っています。ラック+天パンの併用。
魚専用の天パンと他用とに分けていますが)

引用なし
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204 hits

【2744】アメリカでのパン粉購入 Momo 02/11/20(水) 5:01 初心者マーク
【2747】Re:アメリカでのパン粉購入 みっちー 02/11/20(水) 11:21 ニコニコ
【2748】天パンに会うサイズのクッキー.クーリング.... かつぅれっと 02/11/20(水) 11:39
【2753】パン粉分かりました♪ みっちー 02/11/20(水) 21:59
【2769】Re:アメリカでのパン粉購入 momo 02/11/23(土) 6:28 ニコニコ
【2802】Re:アメリカでのパン粉購入 カメリー 02/11/27(水) 16:47
【2847】Re:アメリカでのパン粉購入 Momo 02/12/6(金) 5:14
【3617】パン粉ってアメリカにありますか? 井戸端会議板から転載 03/5/4(日) 18:38

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