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海外生活 料理＆レシピ集
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ヤセタイ!!
- 02/10/25(金) 10:34 -
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こんにちは。
日本のサイトで、下腹すっきり効果には黒大豆を食べることが、一番と記されていました。それで、ぜひ黒豆を毎日、煮豆なら一日２０グラムほど、食べようと決心したのですが、日本で御節料理にでてくるあの黒豆と、アメリカで食べるブラックビーンズ（特にメキシカンとかでライスのとなりについてくる豆）って、同じ豆なんでしょうか？
黒大豆の皮に含まれる下っ腹へこまし成分、シアニジン−３−グルコサイド。この成分は腸の中で、脂肪のもとになる胆汁酸を、排泄する働きを持っています。胆汁酸は本来、吸収されると、コレステロールになって、体にたまります。しかし黒豆の色素が脂肪のもとを捕まえて、どんどん外に捨ててくれるのだそうです。
もし、ブラックビーンズと黒大豆が同じなら、私もブラックビーンズで綺麗になれるわ。同じでなくても栄養成分はどうなってるんでしょうかね？ お勧め簡単料理法、教えてください。
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