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【2530】ブロイルは直火焼き
 らん@6年3組  - 02/10/16(水) 15:05 -
  
>初心者です。オーブンが、ベイクとブロイルに分かれてますが。
>どちらで焼くのでしょうか?170度にしたら、自動的にランプは消えましたが、
>その後は??初歩的ですいませんが回答お願いします。

ベイクですよ〜。
ブロイルという機能はいわゆる直火焼きだと思います。
日本のガスコンロに魚焼き用の機能(引き出しになっていたりして・・・)が
ついていますよね。要するにあれと同じです。
それに引き換えベイクというのは言ってみれば蒸し焼きの
ようなものです。

それと温度ですが、170度というのは日本での場合だと思いますので
アメリカのオーブンでしたら約340度(F)くらいがよろしいのでは
ないでしょうか。

「ランプが消える」というのは多分、「最初に設定した温度になりました。」
というお知らせ機能だと思います。(それぞれの機種によって多少の
違いはあると思うので絶対とは言えませんが。)
で、「ランプが消えた」→「設定温度になった」→「用意した生地を
入れる」→「タイマーセットして決められた時間焼く」です。

おいしいケーキができるといいですね〜。
引用なし
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