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ぱたのうち掲示板
海外生活 料理&レシピ集
レシピ披露します&こんなレシピ教えて!
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チョッパー
- 07/6/28(木) 5:58 -
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先日、BASAを食べたばかりです。
私はバターでソテーし、フライパンに残ったバターに
絞ったレモン汁とケイパーを入れ少し煮立たせ、
塩こしょうで味付けしたものをソースにして食べました。
味はキャットフィッシュと言うより、うなぎに似ているような気がしました。
私が買ったBASAは(in USA)はキャットフィッシュより臭みがなかったです。
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v3.8.1β4
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