ぱたのうち掲示板
海外生活 料理&レシピ集 レシピ披露します&こんなレシピ教えて!
掲示板の使い方 | 井戸端会議 | お悩み相談
713 / 8249 ←新 | 旧→

【9613】鶏唐揚げ:ポテトスターチでも大丈夫?
 井戸端会議より  - 11/12/24(土) 12:06 -
  
鶏唐揚げ:ポテトスターチでも大丈夫?
     LM - 11/12/21(水) 11:58 -
      
題名通りなのですが、日本の片栗粉を切らしてしまいました。
ペルー産のポテトスターチ(Harina de chuno) というのが1袋手元にあるのですが、
これって片栗粉の代用になるのでしょうか?? もしご存知の方がいらしたら
助けてください。


    引用なし
    パスワード


Re:鶏唐揚げ:ポテトスターチでも大丈夫?
     唐揚げ君 - 11/12/21(水) 12:38 -
      
大丈夫だと思います。 家はいつもポテトスターチ使ってますが何も問題無しです。


    引用なし
    パスワード


Re:鶏唐揚げ:ポテトスターチでも大丈夫?
     タピオカ - 11/12/21(水) 12:43 -
      
大丈夫だと思います。
ポテトスターチでもタピオカ粉でも作ったことありますが、片栗粉と大差はなかったです。


    引用なし
    パスワード


Re:鶏唐揚げ:ポテトスターチでも大丈夫?
     カタクリの花 - 11/12/21(水) 12:43 -
      
昔は本当にカタクリの根から作った粉だったんでしょうが、今じゃ日本で売ってる片栗粉もジャガイモ(馬鈴薯)の澱粉=ポテトスターチですよー。
(ちなみに私は片栗粉を切らしている時にはコーンスターチを使うこともあります)


    引用なし
    パスワード


Re:鶏唐揚げ:ポテトスターチでも大丈夫?
     AMZ - 11/12/21(水) 13:02 -
      
ポテトスターチでもコーンスターチでも大丈夫ですよ〜!


    引用なし
    パスワード


Re:鶏唐揚げ:ポテトスターチでも大丈夫?
     LM - 11/12/21(水) 14:02 -
      
うわ〜ん、うれしくて泣きそう。 皆さんありがとうございます!
なんか、大事件に巻き込まれたわけでもなんでもなく、
ただ明日の唐揚げのことなのに(でも割と大人数のお客様に出すので緊張していました)
皆さんがわざわざコメントを返してくださったことが強烈にうれしいです!!


    引用なし
    パスワード


Re:閉められた後ですが〜「もちこチキン」
     塩だれキャベツ - 11/12/22(木) 14:16 -
      
トピ主さんのお住まいのところで
餅粉が手に入るなら、ぜひ「もちこチキン」も
挑戦してみて下さ〜い!美味しいですよ♪

http://www.aloha-street.com/backnumbers/alohaapron/175

引用なし
パスワード


2,056 hits

【6886】唐揚げをジューシーに揚げるコツを教えてください。 いどばた会議より 06/2/5(日) 3:32
【7523】から揚げの衣は いどばた会議より 06/9/8(金) 11:40
【8086】からあげの衣 いどばた会議より 07/2/25(日) 5:47
【8371】唐揚げをつくりたいのに片栗粉がないのです いどばた会議より 07/8/26(日) 3:44
【8648】しょうがなしで唐揚げできますか? いどばた会議より 08/3/12(水) 8:11
【8908】唐揚レシピ  (和風マリネ系) 井戸端会議より 09/1/29(木) 21:18
【9613】鶏唐揚げ:ポテトスターチでも大丈夫? 井戸端会議より 11/12/24(土) 12:06
【9778】味の濃い唐揚げのリメイク イドバタ会議より 12/10/25(木) 8:58
【9983】美味しい唐揚げレシピ 井戸端会議より 15/4/5(日) 0:42
【10341】唐揚げ 美味しい作り方 井戸端会議より 21/10/5(火) 22:25

713 / 8249 ←新 | 旧→
[ << < 703 704 705 706 707 708 709 710 711 712 > >> ]     ページ:  ┃  記事番号:
2,642,396
v3.8.1β4
管理人:MP (ご意見ご感想及び削除はこちらまで)
スポンサーリンク
Amazon.co.jp





 
プライバシーポリシー