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【8444】Re:おでんの具、どんなもの入れてますか?
 いどばた会議より  - 07/11/3(土) 16:18 -
  
Re:おでんの具、どんなもの入れてますか? 
 
NEW れ。し。ぴ。 - 07/11/3(土) 11:02 - 

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  栗原はるみの本を読んでいたら、魚の身を包丁で叩いてミンチにして
油で揚げておでんの種を作るというレシピがありました。

手間がかかりますが、美味しそうですね。添加剤とか何も入れないから
健康的でしょうし。

お汁のほうは、鍋に昆布と水を入れて始めれば良いし。よかったら
お醤油を小匙1〜大さじ1ぐらい入れると、ほんのり色もつくでしょう。

引用なし
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