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▼ 【4901】一番簡単な天然だしの作り方 トミー 04/1/26(月) 6:26
【4905】Re:一番簡単な天然だしの作り方 まみ 04/1/26(月) 18:22
【4905】Re:一番簡単な天然だしの作り方
 まみ  - 04/1/26(月) 18:22 -
  
私は、かつおぶしをお茶のパック〔お茶の葉っぱを入れて、飲み物にいれるものです〕
にいれて、そのままダシをとっています。
ちらばらなくて、そのまま取り出して棄てられるのでべんりです。
あと、昆布ダシは、昆布茶をつかっているひともいますね。
日本の食材店などで売っていると思います。
かつおやにぼしを粉々にするのに、友達はコーヒーミルを使っています。
ちらばらないし、少量でもできるので便利そうです。
あと、大豆をコーヒーミルにかければきなこもできますし。
それから、ちょっと前に流行ったローズヒップティーなんかも
ミルで細かくして飲んでいました。
私は持っていないけど、ちょっとうらやましい。
ちなみに、ローズヒップ、私はミキサーを使って
細かくしました。

それから、私はほとんど顆粒だしに頼っています。
結構それでもおいしいですよ。
引用なし
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