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【3707】おいしいテリヤキの作り方教えてください Emi 03/5/19(月) 6:20

【3712】Re:おいしいテリヤキの作り方教えてください grapevyne 03/5/20(火) 18:05

【3712】Re:おいしいテリヤキの作り方教えてください
 grapevyne  - 03/5/20(火) 18:05 -
  
砂糖とみりんでは甘くなり過ぎるかもしれないですね。
基本はみりん:しょう油:料理酒それぞれ1ずつの割合で良いと思います。
皮目を下にして先に焼くと脂が出てくるので、ペーパータオルで拭き取りながら焼くと鶏臭さが無くなりますよ。
お好みでおろしニンニクをほんの少し加えても美味しいです。
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