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【2863】美味しいベジタリアン・レシピを教えて下さい! 肉好きなんだけど 02/12/9(月) 0:37 ハンバーガー

【9643】味噌ピー、Veganのアメリカ人に受ける... いどばた会議より 12/1/22(日) 23:23

【9643】味噌ピー、Veganのアメリカ人に受ける...
 いどばた会議より  - 12/1/22(日) 23:23 -
  
味噌ピー、Veganのアメリカ人に受けるでしょ...
    NEW 東京生まれ醤油育ち - 12/1/22(日) 18:01 -
      
味噌ピー自体地域限定の食べ物のようなので、分かる方だけお付き合いください。

アメリカの南部出身の主人の友人が、最近Veganになったそうです。
今まで魚・チキン・玉子や乳製品などはOKのベジタリアンでしたが、もっと突き詰めてVeganになったんだとか。
その人を、今度ホームパーティーに招待することになりました。

今までは乳製品などは大丈夫だったのでそこまで気を使わなかったのですが…
Veganレシピ等も眺めていますが、なんというか、味が想像できないのでイマイチよくわかりません。
とりあえず、Veganっぽいベトナム・タイ料理2品と、かっぱ巻きのほかに、少なめにたぶん彼なら大丈夫であろう品を数品用意しておこうと思います。(こぶ・干ししいたけだしの高野豆腐とか)その中で、味噌ピーはどうだろう?と思ったのですが…
在米歴数年で、あまりレパートリーもないので、思いつくのがコレくらいでお恥ずかしいのですが…

味噌ピー、私は好きなのですが、アメリカ人ウケはどうでしょうか?
    
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Re:味噌ピー、Veganのアメリカ人に受けるでし...
    NEW 熱々ごはん - 12/1/22(日) 18:53 -
      
東京生まれ醤油育ちさんこんにちわ。味噌ピーに反応して出てきました。
ご飯に乗せると美味しいですね。味噌ピー私は好きなんだけど、
私の義理家族のアメリカンには、受けませんでした。
甘塩ぱい濃い味が、だめみたいでした。主人と義父は、スプーンに半分は
食べてくれたけど、義母なんて途中で咳き込んじゃってました。わざとかも。涙
Veganのお友達の口にあうかな。
    
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Re:味噌ピー、Veganのアメリカ人に受けるでし...
    NEW 懐かしい! - 12/1/22(日) 19:33 -
      
子供の頃大好きで、いつもお弁当に入れて貰ってました!

さて、対アメリカ人ですが・・・アメリカのチャイニーズフードが食べられる人だったら大丈夫なような気がしますけど。
オレンジチキンとか、チキンの飴がけ?ぐらいに甘いですよね。

味噌ピー、レタスやトルティアで巻いて食べたら美味しそう! セロリスティックに乗せたり、刻んで一口冷奴にかけたり・・・・う〜、お腹空いてきちゃいました。
    
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Re:味噌ピー、Veganのアメリカ人に受けるでし...
    NEW ほろ酔い - 12/1/22(日) 22:29 -
      
Veganと聞いて、出てきました。 Plant-Based Diet2年目の夫婦です。 Vegan料理は材料に注意が必要ですが、料理自体は難しくないですよ。 といいながら、私ははじめに肉をやめたときに、結構困ったのですが・・・・。

味噌ピーはわかりませんが、私が時々見るVeganのレシピサイトをいくつか。

Vegan Yumyum しばらく更新されてないですが、レシピは簡単です。
http://veganyumyum.com/

Chef Chole Food Networkの Cupcake Warsで勝利を得たレシピもあります。
http://chefchloe.com/

ゆるべじ 日本語
http://www.cafeblo.com/vegetable/

Vege Dining 日本語
http://ameblo.jp/izumimirun/

いろいろ考えるのは大変と思いますが、楽しい食事を!
引用なし
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