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【2863】美味しいベジタリアン・レシピを教えて下さい! 肉好きなんだけど 02/12/9(月) 0:37 ハンバーガー

【2898】Re:美味しいベジタリアン・レシピを教えて下... ちんちくりん 02/12/17(火) 19:16

【2898】Re:美味しいベジタリアン・レシピを教えて下...
 ちんちくりん  - 02/12/17(火) 19:16 -
  
豆腐ラープ

タイ料理ですが、オードブルにもなりますよ。

もめん豆腐を水気がなくなるまで、いためます。(油抜き!)
そこにエシャロット、レモングラス(苦味があるので、小さくきったほうが良い)をスライスしたものを入れます。
ナンプラー、レモン汁、粉唐辛子を適量いれます。レモン汁をたくさん入れるとおいしいです。
そこに、ミントの葉、わけぎを細かく切ったものを混ぜてできあがりです!
横にキャベツを載せます。キャベツでくるむと、オードブルの出来上がり!

でも、ナンプラーは魚のスースなんですが、駄目ですかね??
引用なし
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