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日本のかき氷ってそんなに美味しいの? hide 24/5/16(木) 7:20
Re:日本のかき氷ってそんなに美味しいの? みつ 24/5/16(木) 8:12
Re:日本のかき氷ってそんなに美味しいの? ジャンクな味かも? 24/5/16(木) 9:13
Re:日本のかき氷ってそんなに美味しいの? ピヨ子 24/5/16(木) 9:29
Re:日本のかき氷ってそんなに美味しいの? ナナメさん 24/5/16(木) 9:48
Re:日本のかき氷ってそんなに美味しいの? アゲアシ 24/5/16(木) 20:42
Re:日本のかき氷ってそんなに美味しいの? 糖尿病です 24/5/16(木) 21:01
Re:日本のかき氷ってそんなに美味しいの? ナナメさん 24/5/16(木) 22:31
Re:日本のかき氷ってそんなに美味しいの? そら豆 24/5/16(木) 23:04
Re:日本のかき氷ってそんなに美味しいの? ウッキー 24/5/17(金) 0:07
Re:日本のかき氷ってそんなに美味しいの? 正直に 24/5/16(木) 10:16
Re:日本のかき氷ってそんなに美味しいの? 24/5/16(木) 21:12
Re:日本のかき氷ってそんなに美味しいの? スノウ 24/5/16(木) 23:31
Re:日本のかき氷ってそんなに美味しいの? 米と同じ 24/5/16(木) 21:21
Re:日本のかき氷ってそんなに美味しいの? 創作スイーツ 24/5/17(金) 0:47
Re:日本のかき氷ってそんなに美味しいの? 食べた事ないの? 24/5/17(金) 2:16
Re:日本のかき氷ってそんなに美味しいの? hide 24/5/18(土) 1:31

日本のかき氷ってそんなに美味しいの?
 hide  - 24/5/16(木) 7:20 -
  
もうすぐ里帰りをします。
日本のかき氷屋さん 豪華でお値段もしますが
そんなに美味しい物なのでしょうか?
昔のかき氷しか食べたことないので教えて下さい。
ちなみに大阪で行くつもりです。
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Re:日本のかき氷ってそんなに美味しいの?
 みつ  - 24/5/16(木) 8:12 -
  
大阪は存じませんが、実家が東京なので夏は近郊のかき氷屋さんに良く食べにいってました。
ふわふわで氷が柔らかいです。アメリカのどぎつい色のシロップにじゃりっじゃりの小石みたいな氷とは別物です。高いけど、食べたこと無いなら一度は試してみるのもいいかも。
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Re:日本のかき氷ってそんなに美味しいの?
 ジャンクな味かも?  - 24/5/16(木) 9:13 -
  
蒸し暑い日本の夏。 夏休み中、海で泳いだり、
丘の上の実家まで汗をかきながら登り坂を歩いたり
仲の良い友達とおしゃべりしながら遊んだ後の
カキ氷は格別です。子供時代の郷愁です。

時折、アニメでも店先に「氷」という字の旗が
はためいているのも、カキ氷のことを思い出させます。


今はかき氷の作り方が進化していることは、
前のレスの方も指摘されていますし。


大阪は知りませんが、今はいろんなチェーン店でも
カキ氷を出している店もあります。


https://macaro-ni.jp/128969
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Re:日本のかき氷ってそんなに美味しいの?
 ピヨ子  - 24/5/16(木) 9:29 -
  
東京の有名どころで上野のくろぎと巣鴨の雪菓(せっか)しか食べた事がありませんが、信じられない位美味しかったです。
それまでもふわふわの天然氷に上からトッピングしただけのシンプルな物(でも1000円以上したりしますね)は食べたりしていましたが、行列を作っているような創作グルメかき氷屋は中にもぎっしり具が入っていて、異なる食感や風味がレイヤードされていて食べるというより体験する感じでした。
2000円も納得、大満足でした。ただ私は冬に行ったので待たずにすみましたが、夏は待ち時間が凄そうですね。
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Re:日本のかき氷ってそんなに美味しいの?
 ナナメさん  - 24/5/16(木) 9:48 -
  
おいしいのかもしれないけど、思い込みが300%ぐらい上乗せされてるんじゃないかと。

スタバもまずいけど人気だし、クリスピークリームドーナッツも普通のドーナッツだけど一時大行列だったし、ハワイのエセクリームてんこもりのエッグスンシングスのパンケーキなんてただ胸焼けするだけなのに大流行だったし。

日本人って流行が大好きですよね。
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Re:日本のかき氷ってそんなに美味しいの?
 正直に  - 24/5/16(木) 10:16 -
  
別物ですね。夫がアメリカ人でシェイブアイスはシェイブアイスと
言ってましたが、日本に行った時食べさせたら「これはシェイブアイスじゃない」と
言ってました(笑)
氷が違う、かかっているソース(シロップ)が全然違うと
絶賛してましたね。ま、アメリカ人ですからアメリカのかき氷しか
食べた事ない人だったのでそう感じたんでしょうね。
氷削り機自体性能が違いますしかき氷用の製氷の仕方も
アメリカとは違いますので違うものだと感じるのもしょうがないでしょう。
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Re:日本のかき氷ってそんなに美味しいの?
 アゲアシ  - 24/5/16(木) 20:42 -
  
▼ナナメさんさん:
>
>日本人って流行が大好きですよね。

なに言ってんの?

流行の意味分かってないでしょ。

アメリカでもヨーロッパでも流行は起きるよね。

それとも、流行は日本人だけのものと思ってる?
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Re:日本のかき氷ってそんなに美味しいの?
 糖尿病です  - 24/5/16(木) 21:01 -
  
▼ナナメさんさん:
>おいしいのかもしれないけど、思い込みが300%ぐらい上乗せされてるんじゃないかと。
>
>スタバもまずいけど人気だし、クリスピークリームドーナッツも普通のドーナッツだけど一時大行列だったし、ハワイのエセクリームてんこもりのエッグスンシングスのパンケーキなんてただ胸焼けするだけなのに大流行だったし。
>
>日本人って流行が大好きですよね。

スタバもクリスピーもパンケーキも日本人以上に外国人にも人気だけど?

半島の猿さん、自分が高血糖で甘い物が禁止だからって嫉妬ですか??
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Re:日本のかき氷ってそんなに美味しいの?
   - 24/5/16(木) 21:12 -
  
15年位前に流行って鎌倉だか行列のできるところが発端だと
思いますが、こだわりのかき氷があるのご存知でない?とにかく氷の質から違います。
この氷ブームの前は、秩父の長瀞の氷ぐらいがおいしくてわざわざ食べに行くのが有名だったと思うのですが、
とにかく一杯九百円ぐらい取るような、シロップもこだわってふわふわの泡みたいなスプマンテ状のものや、果物のピューレみたいなものがかかっています。いわゆる昔の氷は、ガリガリで人工の味のイチゴメロンにみぞれと抹茶のような安っぽい露店で売られているようなのが主流でしたけど。 

2015年位だったかの帰省時、友人と都内のお店に行き、あんまり美味しいので
何杯か試しました。氷がさらさらというか、パウダースノー状、細やかで口の中で勝手に溶けます。よくある日本人が極めちゃった感の製氷技術。その後LAのKタウンで美味しいと言われているかき氷に行きましたが全然でした。(ただ単に牛乳凍らして削っただけで、味付けも食感も特別おいしくなかった)

尚夏限定の赤福氷も美味しいです。抹茶にあんこで、外国人で小豆
苦手な人でも気に入ると思います。
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Re:日本のかき氷ってそんなに美味しいの?
 米と同じ  - 24/5/16(木) 21:21 -
  
日本のごはんとアメリカのごはん、どっちがおいしいですか?

種類が同じ「米」で品種が同じ「こしひかり」でも、研ぎ方炊き方なに一つとっても日本の料亭とアメリカの中国人がやってるなんちゃって和風料理店でたべるご飯全くちがいませんかね?

それと同じです。

アメリカのかき氷はこおりを削って食紅で色を付けたコーンシロップがかかってるもの。

日本は水にこだわり、凍らせ方にこだわり、削り方にこだわり、蜜にこだわり、こだわって1杯10ドルもするかき氷を売ってるんですよね。

そんなにおいしいの?と聞かれれば、美味しいです。

。。。。
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Re:日本のかき氷ってそんなに美味しいの?
 ナナメさん  - 24/5/16(木) 22:31 -
  
▼糖尿病ですさん:

>半島の猿さん、

あなた、下品ですね。
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Re:日本のかき氷ってそんなに美味しいの?
 そら豆  - 24/5/16(木) 23:04 -
  
▼ナナメさんさん:
>▼糖尿病ですさん:
>
>>半島の猿さん、
>
>あなた、下品ですね。

下品だから友達もいなくてパートナーはディープキスさせてくれる女に貢ぎ、飯炊き婆には食費しか渡さないのです。
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Re:日本のかき氷ってそんなに美味しいの?
 スノウ  - 24/5/16(木) 23:31 -
  
▼鬼さん:
>その後LAのKタウンで美味しいと言われているかき氷に行きましたが全然でした。(ただ単に牛乳凍らして削っただけで、味付けも食感も特別おいしくなかった)

私もKモールでSNOW というかき氷をを食べてみましたが期待ハズレでした。溶けるのが早くて最後は大きな平皿でびしゃびしゃになってしまい凄く損した気分でした。作り方はミルクの粉にタロや抹茶パウダーと混ぜて攪拌して冷凍庫で凍らせて、SNOW iceという機械でかつお節みたいに削るだけで、上にシロップかけて餅や餡やフルーツをトッピングというだけですごく単純な作りでした。質より量で勝負といったかんじでしたね。

昔ハワイの日系人のお店で食べたShaved iceは古き良きアメリカを感じさせる素朴さがあってシロップも美味しかったけど、今はハワイでもアジアン風のふわふわなのが流行っているのかもしれないですね。
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Re:日本のかき氷ってそんなに美味しいの?
 ウッキー  - 24/5/17(金) 0:07 -
  
▼そら豆さん:
>▼ナナメさんさん:
>>▼糖尿病ですさん:
>>
>>>半島の猿さん、
>>
>>あなた、下品ですね。
>
>下品だから友達もいなくてパートナーはディープキスさせてくれる女に貢ぎ、飯炊き婆には食費しか渡さないのです。

ディープキスといえばいつもの正浴さんw!

エサ撒いたらちょろーい。半島産のお猿が二匹も罠にかかったウッキッキ。
これだからぱたは止められない。
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Re:日本のかき氷ってそんなに美味しいの?
 創作スイーツ  - 24/5/17(金) 0:47 -
  
日本の創作かき氷はもはやアートですね。そもそもアメリカのシェイブドアイスと日本のかき氷は違うジャンルなのかも。
ホールやスライスケーキの形をしていて味はスフレみたいなのや、苺のバラが飾ってあったり、まん丸の球体にクッキーが刺さってクジラだったり、富士山型の半分半分が違う味だったり独創性豊かです。昔ながらのお祭り氷もあるしトッピングもソースも手を抜いてないからあれなら二千円払っても納得です。
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Re:日本のかき氷ってそんなに美味しいの?
 食べた事ないの?  - 24/5/17(金) 2:16 -
  
アメリカのかき氷(ごとき)も食べたことないですか?日本の氷も知らないなんて、ちょっと珍しいと思う。昔はってか昔からありますよ、どんな場所に住んでいただんだろう。

一回もないのですか?いつも家でガリガリやっていただけですか?高校生くらいになっても?駄菓子屋とかお店で友人と買ったこともないの?それって案外かなりの珍しい部類に入ると思うけど。

昔50円くらいで売ってるかき氷でさえも美味しいですよね。氷屋さんはいうまでもないけど、レストランとかの氷?というか雪みたいな氷は一般宅の氷の機械じゃできないじゃない。

名水とかある場所のは格別だよ、旅行とかでも食べたことないのかな?本当に?
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Re:日本のかき氷ってそんなに美味しいの?
 hide  - 24/5/18(土) 1:31 -
  
色々と教えて下さりありがとうございました。
最近のお値段は2000円近くするようです。
あと並ばないとダメ そして以外と不便な普段行かない駅ということで
悩んでましたが行ってみることにします。
コメダとかでもメニューにはありますが 見た目から
イマイチですね。

昔ハワイの日系人の有名なお店にわざわざ出かけましたが
全然美味しくもなくガッカリした思い出があるので
あれからお店で食べた記憶がありません。
引用なし
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