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【4062】Re:失敗したケーキの再利用法を探しています
   - 03/8/11(月) 16:17 -
  
ケーキを1切れずつに切り分けたら、
少量の牛乳を一切れの側面全部につけて、
しばらく放置して中まで染み込ませます。
(牛乳に浸したままにするとびちょびちょになるので、
さっと側面を濡らしたら取り出して、あとは奥に
染み込むのを待つ、という感じにします。
好みで牛乳にラム酒を少し入れてもいいと思います。)

それをラップに包んで、一切れにつき20〜30秒程度、
レンジでチンしてみてください。
ほっかりしっとりしたケーキに復活すると思います。

中まですっかりかちかちに乾燥しているような時は、
中まで牛乳を良く染み込ませてからでないと、
レンジにかけたあと、中がすごく硬くなってしまうので
ご注意ください。

上記のようなかちかち状態だったら逆に、
牛乳などを染み込ませたりせずにそのまま蒸し器に
入れて数分蒸すのも、復活させる手です。
引用なし
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【4059】失敗したケーキの再利用法を探しています blue 03/8/11(月) 4:34
【4060】Re:失敗したケーキの再利用法を探しています のり 03/8/11(月) 5:24
【4062】Re:失敗したケーキの再利用法を探しています 03/8/11(月) 16:17
【4064】Re:失敗したケーキの再利用法を探しています かりちげ 03/8/11(月) 20:09
【4067】Re:失敗したケーキの再利用法を探しています blue 03/8/12(火) 15:29

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