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【4805】パンのこね方
なさけない  さね  - 04/1/7(水) 6:45 -
  
最近手作りパンは始めてみましたが、どうもパンのこね方がうまくいきません。
レシピに書いてある通りの分量でキチンとやっているのですが、いつまでこねてもベトベト感がなくなりません。ずーっと手にくっついている状態です。
そのまま発酵させ、焼いてしまいました。何度かはまあまあの出来でしたが、最後に作った時は思いっきり失敗でした。
何かこね方のコツがあったらおしえてください。お願いします。
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【4805】パンのこね方 さね 04/1/7(水) 6:45 なさけない
【4806】Re:パンのこね方 riverdance 04/1/7(水) 11:40
【7917】手作りパン:捏ねのコツ教えてください いどばた会議より 07/1/23(火) 18:37
【7920】Re:手作りパン:捏ねのコツ教えてください いどばた会議より 07/1/24(水) 13:12

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