ぱたのうち掲示板
海外生活 料理&レシピ集 レシピ披露します&こんなレシピ教えて!
掲示板の使い方 | 井戸端会議 | お悩み相談
5130 / 8247 ←新 | 旧→

【5023】Re:シーフードを使ったおいしいパスタの作り方教えてください
 藤原百恵  - 04/2/22(日) 15:09 -
  
魚介でアメリカ人向き、となると、
やはりトマトを使うものがいいのでは。

ボンゴレロッソ(赤いアサリ入りパスタ)
っぽく作るのはどうでしょう。

フライパンで魚介をオリーブオイルとさっと炒めたら
白ワインをちょっと入れて軽く蒸し煮にした後全て取り出し、
きれいにしたフライパンに、にんにくのみじん切りを
オリーブオイルでじっくり弱火で炒めてから
タカノツメを入れて軽く炒めて、
トマトソースを加えて少し煮詰めて、
出しておいた魚介を汁ごと加えて、
またちょっと煮込んでからパスタとからめて盛り、
パセリを散らす、という感じです。
引用なし
パスワード


91 hits

【5020】シーフードを使ったおいしいパスタの作り方教えてください たこ 04/2/22(日) 12:54
【5023】Re:シーフードを使ったおいしいパスタの作り... 藤原百恵 04/2/22(日) 15:09
【5025】Re:シーフードを使ったおいしいパスタの作り... たこ 04/2/23(月) 3:25

5130 / 8247 ←新 | 旧→
[ << < 5120 5121 5122 5123 5124 5125 5126 5127 5128 5129 > >> ]     ページ:  ┃  記事番号:
2,633,582
v3.8.1β4
管理人:MP (ご意見ご感想及び削除はこちらまで)
スポンサーリンク
Amazon.co.jp





 
プライバシーポリシー