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【9735】鮭の切り身を「から揚げ粉」で揚げると美味しい?
 イドバタ会議より  - 12/7/1(日) 0:50 -
  
鮭の切り身を「から揚げ粉」で揚げると美味しい?

salmon - 12/6/28(木) 20:47 -
     
子どものころに、から揚げ粉で揚げた魚を食べておいしかった
記憶があります。

ただ、幼かったこともあり、何の魚か覚えていません?(^_^;)

そこで、ふと思ったのですが、鮭(サーモン)の切り身を
から揚げ粉で揚げるというのはどうなんでしょうか?

あまり聞きませんが、おいしいのでしょうか?

それとも、普通に衣(小麦粉、生卵、パン粉)をつけた方が
おいしいと思いますか?

人によって好みは様々だと思いますが、実際試したことが
ある方、よろしくお願いします。


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Re:鮭の切り身を「から揚げ粉」で揚げると美味しい?

きらりん - 12/6/28(木) 22:06 -
     
いつも作ります。
美味しいですよ。
夫の大好物です。
鮭以外の魚でも美味しいです。


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Re:鮭の切り身を「から揚げ粉」で揚げると美味しい?

さばりん - 12/6/28(木) 23:08 -
     
塩分の多い切り身なら、かなりしょっぱくなりそうですね。
さばの方が美味しく仕上がると思います。


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Re:鮭の切り身を「から揚げ粉」で揚げると美味しい?

サラダ - 12/6/29(金) 3:53 -
     
美味しいとおもいますよ。
実家ではフグの唐揚げを市販のから揚げ粉で作ってました。。。
他の魚でも大丈夫ですよ。
唐揚げ粉がなければ切り身を下味つける為にマリネート、片栗粉で竜田揚げにしてもいいかも。


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Re:鮭の切り身を「から揚げ粉」で揚げると美味しい?

ふつうに - 12/6/29(金) 3:57 -
     
つまり手っ取り早く言えば「から揚げかフライか?」と
いうことでしょうか。
その2つは別物なので、「どちらのほうがおいしい」と
いうことはなく、どちらもそれぞれにおいしいですよ。

たしかに鮭フライ+タルタルソース
のほうがポピュラーかもしれませんが
から揚げだって、そんなに珍しくはないと思います。

から揚げ粉メーカー「日清」のホームページには、
『鮭のから揚げサラダ仕立て』がありました。
http://www.nisshin.com/entertainment/recipe/praxis/karaageko_tenpurako/P-426.html
引用なし
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