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【8136】丸鶏の美味しい食べ方教えてくださーい!
 いどばた会議より  - 07/3/3(土) 16:34 -
  
丸鶏の美味しい食べ方教えてくださーい! 投稿者:から揚げ大好き! ( 07/03/03 09:49:25 )
みなさん鶏を一羽買ったとき、どのようにして食べますか?
おすすめの食べ方を教えてください。
 
私はいつもお腹にレモンを入れ、お醤油をさっとかけるだけで丸焼きにします。
でもいつも同じなので違う食べ方にしたいなと思いました。
よろしくおねがいします!
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▽ 我が家のお気に入りは 投稿者:おいしいほっぺ ( 07/03/03 10:02:27 )
パイナップルジュースとニンニク、ブラックペッパー丸ごと、塩たっぷりのブラインを作ってその中に半日浸してから、オイルを塗ってオーブンで焼きます。たまにレモンを入れたり、ローズマリーを入れたりもします。お試し下さい。
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塩水に漬ける 投稿者:OR ( 07/03/03 10:10:30 )
最近発見したんですが、塩水(5%くらい)に一晩漬けて置くととてもジューシーでしかも肉の中までほのかに塩味が利いて美味しいです。
 
焼く前シーズニングはちょっと塩味少なめにしておくといいです。 
 
是非試してみてください。
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解体してフライドチキンです(T/O) 投稿者:ウィッシュボーンのとこが一番美味い ( 07/03/03 10:11:55 )
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朝鮮人参とニンンクがあればサムゲタン(T/O) 投稿者:ただ4−5時間煮詰めるだけ ( 07/03/03 11:28:15 )
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これもいいですよ♪→(T/O) 投稿者:ろーすと ( 07/03/03 11:31:12 )
http://www.patanouchi.com/bbs/onayami/c-board.cgi?cmd=ntr;tree=4666;id=recipe
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【8136】丸鶏の美味しい食べ方教えてくださーい! いどばた会議より 07/3/3(土) 16:34

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