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【8317】Re:手作りドレッシングどんなの作りますか?
 いどばた会議より  - 07/7/9(月) 0:09 -
  
Re:手作りドレッシングどんなの作りますか?  家庭菜園 - 07/7/9(月) 0:01 - 

  家庭菜園で取れた野菜で毎日のようにサラダを作ります。

ドレッシングは色々試しましたが、一番野菜の味を生かすのは
オイル(サラダ油かオリーブ油)と酢(バルサミック、レモン汁、
ワイン・ビネガーなどお好み)を基本的に同量混ぜて、塩コショ
ウしたものだと思います。お酢は物により酸味の強度が違うので、
それにより量を調整します。

日によって、ドレッシングの中につぶしにんにくを付けておいた
り、マスタードを入れたり、ハーブを入れてみたりして、違う風味
を作っています。
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【8316】手作りドレッシングどんなの作りますか? 井戸端会議より 07/7/8(日) 22:47
【8317】Re:手作りドレッシングどんなの作りますか? いどばた会議より 07/7/9(月) 0:09
【8322】Re:手作りドレッシングどんなの作りますか? いどばた会議より 07/7/11(水) 4:50
【9465】シンプルかつ美味しい自家製サラダドレッシ... いどばた会議より 11/3/5(土) 10:14

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