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【705】あたしが思ってるのは。
 すみれはん E-MAIL  - 01/11/18(日) 19:45 -
  
▼お母さんさん:

こんにちは。
あたしは、all-purpose flour薄力粉がわりに 日本のレシピで
薄力粉書いてあるのも それで使って
Bread flourを強力粉の変わりに使ってます。
それで 今の所 失敗はないなぁ。
一応 お菓子作る時 よく出るお粉の意味レスしておくわぁ^^*

All-purpose flour
強力粉と薄力粉 半々に混ぜた小麦粉

Bread flour
パン用小麦粉

Cake flour
ケーキ用小麦粉

self-rising flour
ベーキングパウダーかドライイーストの入った小麦粉

これが 参考なるとええんやけど・・・

すみれはん

引用なし
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