ぱたのうち掲示板
海外生活 料理&レシピ集 レシピ披露します&こんなレシピ教えて!
掲示板の使い方 | 井戸端会議 | お悩み相談
4304 / 8247 ←新 | 旧→

【5861】Re:とろとろの豚の角煮
 ティガー WEB  - 04/12/19(日) 0:42 -
  
調味料(特に醤油)を早く入れすぎるとお肉が硬くなってしまいます。
(お肉に塩分が付くと硬くなります。)
あとは、お肉を茹でる時は必ず水から茹でる。

これさえ守ればとろとろの角煮ができるとおもいますよ♪

それでも硬くなってしまうようでしたら、少量のコーラを入れて煮込むとやわらかくなります。
箸で切れちゃうようなとろとろ〜のおいしい角煮ができるといいですね☆彡

引用なし
パスワード


1,344 hits

【5856】とろとろの豚の角煮 pico 04/12/17(金) 6:54
【5861】Re:とろとろの豚の角煮 ティガー 04/12/19(日) 0:42
【5862】Re:とろとろの豚の角煮 ティガー 04/12/19(日) 0:44 なさけない
【5864】Re:とろとろの豚の角煮 pico 04/12/20(月) 10:26
【5866】Re:とろとろの豚の角煮 ティガー 04/12/21(火) 1:09 ニコニコ
【5868】Re:とろとろの豚の角煮 pico 04/12/21(火) 3:36
【5869】Re:とろとろの豚の角煮 ティガー 04/12/21(火) 6:21
【5875】Re:とろとろの豚の角煮 pico 04/12/22(水) 16:34
【5879】祝・とろとろの角煮成功! ティガー 04/12/23(木) 13:08 ニコニコ
【5863】Re:とろとろの豚の角煮 MAY 04/12/19(日) 13:30
【5865】Re:とろとろの豚の角煮 pico 04/12/20(月) 10:30
【8065】料理好きな方へ質問です いどばた会議より 07/2/22(木) 13:14
【8178】角煮を作るにあたっての調味料 いどばた会議より 07/3/16(金) 13:25
【8185】Re:角煮を作るにあたっての調味料 いのぶた 07/3/20(火) 2:46
【8186】Re:角煮を作るにあたっての調味料 雨上がりの虹 07/3/20(火) 4:26
【8189】Re:角煮を作るにあたっての調味料 いのぶた 07/3/21(水) 1:42
【8523】豚角煮(スーチカー)の脂身をゼリー化する... いどばた会議より 07/12/18(火) 15:25
【8933】トロトロの角煮の作り方を教えて下さい いどばた会議より 09/4/3(金) 8:05

4304 / 8247 ←新 | 旧→
[ << < 4294 4295 4296 4297 4298 4299 4300 4301 4302 4303 > >> ]     ページ:  ┃  記事番号:
2,633,426
v3.8.1β4
管理人:MP (ご意見ご感想及び削除はこちらまで)
スポンサーリンク
Amazon.co.jp





 
プライバシーポリシー