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【544】Re:お鍋でおいしいご飯をたくコツを教えてください。
 すみれ  - 01/11/2(金) 16:51 -
  
家はいつもご飯をなべで炊いてまーす。
#お米を砥ぐときもなべで砥げるし、食べ終わったらなべごと
ごしごし洗えるし、もう楽ちん。

コツは
1)水加減は米+2割増し
2)沸騰するまでは強火
3)沸騰したら弱火にして15分。
はい、出来上がり〜!

時間があるときは、3)が終わってから、火を止めて、かき混ぜて、
5分ぐらい蒸らしておくと、美味しくなります。
(これをやるとこびりつかない)
お試しあれ〜!

引用なし
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【544】Re:お鍋でおいしいご飯をたくコツを教えてく... すみれ 01/11/2(金) 16:51
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