こちらは、2016新サーバです。
料理&レシピ集 レシピ披露します&こんなレシピ教えて!
掲示板の使い方 | 井戸端会議 | お悩み相談
4 / 8097 ←新 | 旧→

【10212】アメリカのナスの簡単レシピを教えて
 井戸端会議より  - 19/9/26(木) 4:30 -
  
アメリカのナスの簡単レシピを教えて
     料理オンチ - 19/9/20(金) 8:37 -
      
アメリカのナス大きいし、結構硬く食べ方が判りません。
そこで皆様の超簡単料理を教えていただけたらと思います。

出来ましたらレンジや洗い物が少なくて済むとなお助かります。
    
    引用なし
    パスワード
スポンサーリンク
    
<sage>
Re:アメリカのナスの簡単レシピを教えて
     秋ナス - 19/9/20(金) 8:56 -
      
"ナスの簡単レシピを教えて" これでそのままグーグるして見る。

美味しそうな簡単レシピがたくさんありますよ。
    
    引用なし
    パスワード
    
<sage>
Re:アメリカのナスの簡単レシピを教えて
     嫁に食わすな - 19/9/20(金) 9:41 -
      
1センチぐらいの輪切りにしてから、少々水に晒し灰汁抜きをする。

よく拭いて水気をとり、油引いたフライパンで柔らかくなるまで焼く。
オリーブオイルと相性が良い。

塩胡椒や生姜醤油でも適当に好きな味付けをする。
    
    引用なし
    パスワード
スポンサーリンク
    
<sage>
Re:アメリカのナスの簡単レシピを教えて
     どうだ! - 19/9/20(金) 10:05 -
      
偶然今topに上がってたものです。

美味しそう!
https://www.youtube.com/watch?v=aGpDy5GjflQ

ちなみに、180℃=356&#8457;です。
    
    引用なし
    パスワード
    
<sage>
Re:アメリカのナスの簡単レシピを教えて
     秋ナス - 19/9/20(金) 11:10 -
      
これもどうぞ。
料理&レシピの過去トピ / ナスのレシピ
https://www.patanouchi.com/bbs/onayami/c-board.cgi?cmd=ntr;tree=2478;id=recipe
    
    引用なし
    パスワード
    
<sage>
Re:アメリカのナスの簡単レシピを教えて
     シラッチャ - 19/9/20(金) 14:58 -
      
これ美味しいですよ。
https://cookpad.com/recipe/1861245
    
    引用なし
    パスワード
    
<sage>
まずはオーブンで焦げるまでBroil 使い方は色々
     土井善晴子先生 - 19/9/21(土) 1:12 -
      
Panに乗せて、オーブンのBroil設定で皮を焦がしながら焼きます。
数分ごとに回転させながら、中身がテロンテロンになるまで焼きます。

皮こんなに焦げちゃってよいの?と思うぐらいしっかり焦がします。
水が出るので、深みのあるPanを使うのが丸。

Panに落ちた水分も、きちんと濾すと旨味抜群の汁になります。
BBQで焼いてもOKです。

時間がないときは、爪楊枝で穴をあけて(でないと爆発する)
レンジで10分ほどチンしてからオーブンでBroilすると、
中身は早めに柔らかくなります。

少し冷ましてきれいに皮をむきます。
焦げた皮は少しでも残ると苦くなるので、わずかな断片も残さずにきれいにはがす。

皮をむいて残った中身は、旨味抜群の焼きナスのエッセンスなので、
実にいろいろ使えます。
(中身を耐熱性の皿に入れてオーブンで焼くと旨味はさらに濃縮されます)

・だし汁でちゃっと煮て、煮びたしにしておろししょうがをのせる

・モッツァレラチーズ、バジルの葉、輪切りトマトやトマトソースを
適当に乗せてオーブンで焼き、
最後にパルメザンチーズを振ってナスのキャセロール

・マーボー豆腐に混ぜてマーボー茄子

・塩コショウ、Tahini, レモンジュース、にんにくを混ぜて、ババガナッシュ

・インド風に茶色になるまで炒めた玉ねぎ・ニンニク・ショウガと
カレー粉とトマトソースで、ベンガン・バルタ
    
    引用なし
    パスワード
    
<sage>
Re:アメリカのナスの簡単レシピを教えて
     なすらー - 19/9/21(土) 9:43 -
      
つい二週間くらい前に「あさイチ」で作っていたものです、

「米ナスとベーコンのみそ炒め」が美味しそうで、
早速作ってみたのですが、とても美味しくて気に入りました。

ご飯が進んで困りましたが、、。
フライパン一つで出来るし、材料もこちらで揃えやすい物です。

引用なし
パスワード


18 hits

【2478】米ナスの料理の仕方教えてください なすび 02/10/9(水) 10:52
【2479】Re:米ナスの料理の仕方教えてください なす子 02/10/9(水) 12:18
【2480】Re:米ナスの料理の仕方教えてください なすび 02/10/9(水) 12:38
【2483】Re:米ナスの料理の仕方教えてください なす子 02/10/9(水) 14:35
【2484】Re:米ナスの料理の仕方教えてください JUICE 02/10/9(水) 14:45
【2485】ドライカレーを作ってます 藤原百恵 02/10/9(水) 16:35
【2547】Re:米ナスの料理の仕方教えてください ぎい 02/10/18(金) 14:02 ブタ
【2564】Re:米ナスの料理の仕方教えてください LGS 02/10/20(日) 9:12
【2572】Re:米ナスの料理の仕方教えてください きのっぴ 02/10/21(月) 9:22
【2574】Re:米ナスの料理の仕方教えてください LGS 02/10/21(月) 18:05
【3664】ナスのきんぴら他 井戸端会議板から転載 03/5/9(金) 4:26
【9830】皆さんご自慢のきんぴら料理は? イドバタ会議より 13/1/16(水) 13:40
【3697】エッグプラントパルメジャーノ!? ぴょん吉 03/5/14(水) 7:44
【4969】茄子を沢山戴きました。 どんな料理が いどばた会議より 04/2/10(火) 17:03
【6814】なすの調理法 いどばた会議より 06/1/14(土) 12:32
【8871】茄子って冷凍できますか? いどばた会議より 08/12/22(月) 23:20
【8267】アメリカのスーパーにある大きなナスを使って いどばた会議より 07/6/6(水) 10:51
【10119】アメリカのナス いどばた会議より 17/7/20(木) 8:46
【10120】アメリカのナス いどばた会議より 17/7/24(月) 7:22
【8291】手抜きラタトイユ (ラタトゥイユ) 勝手... 簡単かんたん 07/6/14(木) 9:36
【9752】なすの保存法、米ナスのサンドイッチ、 井戸端会議より転載 12/8/20(月) 10:01
【9753】焼きなすのむき方 井戸端会議より転載 12/8/20(月) 10:52
【9951】「なすびのレシピ」 井戸端会議より転載 13/9/18(水) 21:20
【10212】アメリカのナスの簡単レシピを教えて 井戸端会議より 19/9/26(木) 4:30

4 / 8097 ←新 | 旧→
[ < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >> ]     ページ:  ┃  記事番号:
2,488,195
v3.8.1β4
管理人:MP (ご意見ご感想及び削除はこちらまで)
スポンサーリンク
Amazon.co.jp





 
プライバシーポリシー