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【9321】アメリケーヌソース、アメリカで買えますか? いどばた会議より 10/9/19(日) 15:08

【9746】万能なソースといえば何でしょう? イドバタ会議より 12/7/20(金) 11:34

【9746】万能なソースといえば何でしょう?
 イドバタ会議より  - 12/7/20(金) 11:34 -
  
万能なソースといえば何でしょう?

これ一本 - 11/12/20(火) 18:05 -
    
ソースといったら、中濃、やきそば、とんかつ、ウスター、お好み焼き・・と
見た目似ているのが沢山でてきますが
結局何にでも使える一本を選ぶとしたらどれでしょうか?


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Re:万能なソースといえば何でしょう?

うちの一本 - 11/12/20(火) 18:51 -
     
は、中濃です。
ウスターは薄すぎ。トンカツは濃すぎ。その他は味があまり好みではない。
ので、うちはいつもブルドッグの中濃です。


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Re:万能なソースといえば何でしょう?

mmm - 11/12/20(火) 19:14 -
     
私の持っているソース:

・ウスターソース
・とんかつソース
・広島風焼きそばソース(どこが違うのか試しに買ってみた)
・焼肉ソース
・ガーリックマリネードソース
・オイスターソース
・タイフィッシュソース(ナンプラー)
・タバスコソース

持ちすぎでしょうか? たった一つになんて決められません。


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Re:万能なソースといえば何でしょう?

フロリディアン - 11/12/20(火) 22:52 -
    
私はあまりソースを使わない人なんですけど、日本のソースでどれか一つ選べと言われたら、やはり中農ソースじゃないでしょうか。ディップとかかけるのにも使えるし、調味料としても使えると思うので。

ただケンミンショーで関西の人は中濃ソースを知らないと言ってました。

普通のスーパーで買えるソースで一つ選ぶとしたら、やはりA−1ステーキソースかな?
私的にはBBQソースの方が好みなんですけど。


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Re:万能なソースといえば何でしょう?

カメルーン - 11/12/21(水) 5:10 -
    
▼これ一本さん:
>ソースといったら、中濃、やきそば、とんかつ、ウスター、お好み焼き・・と
>見た目似ているのが沢山でてきますが

うちの冷蔵庫には、中濃、焼きそば、とんかつ、ウスター、たこやき、お好み焼きと全部入っていますけど、一番減らないのが中濃です。

中濃はその他のソースが切れたときに「まあ今日はXXソースが無いし、他に代用するソースも無いからこれしかないか。」というときだけ出番です。

>結局何にでも使える一本を選ぶとしたらどれでしょうか?

ウスターを除けば、どのソースも仕方なく代用しようと思えば、できる範囲内だと思いますから(焼きそばにはXX印のソースしか考えれないとか特別なこだわりが無い場合)、どうしても1本だけに決めないといけないなら、ご自分が一番好きなソース、もしくは一番よく作る料理用(例えばお好み焼きを頻繁に焼くとか)のソースを1本購入するといった観点から選ぶのはどうでしょう?

私は千切りキャベツにウスターが大好きなので、これだけは他のソースでは代用できません。もし不覚にも千切りキャベツを食べようと思ってウスターが切れていたら、諦めてマヨネーズで食べます。他のどのソースでも代用はできないので、全く違うものをかけます。

我が家で一番減りが早いのは、子供が大好きなのでトンカツですかね。


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Re:ソースのソース

わいき木ブー - 11/12/21(水) 5:34 -
    
各種ソースの違いが記述されています。

http://www.nippon-sauce.or.jp/q_a/select.html

大昔、暇で日本食が恋しかったのでお好み焼きソースを自分で作りました。
確かに似ていたけど、面倒でもう2度と作るもんか、と思いました。
以来、帰国のたびに買い込んできます。

私も中脳、いえ、中濃派ですがなぜか減りません。
トンカツとお好み焼きと、たこ焼きにしかソースを使わないせいかもしれません。
コロッケをソースじゃぶじゃぶつけて食べたいですね。


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Re:万能なソースといえば何でしょう?

とぴ主です - 11/12/21(水) 8:21 -

    
レスつけてくださってありがとうございます。
添付していただいたサイト、なるほどーの一覧表ですね。
いちどズラーっと並べて 表と比べながら試食してみたい!

まとめると中濃というのが王道っぽいのですね
そして 意外にも減らないとwww

私はスペースの関係で沢山ソースを買い揃えるわけにはいかないのと
こっちで購入するにはお値段が悲しいくらい高いので
なんとか一本で!とせこいことを考えています。

子供がすきなのは やはりトンカツですが
それすらもケチってケチャップを加えたりして節約して使っている貧乏人です。
    

=======================

その他、ソース:

マクドナルドのBBQソースに似た製品は?
http://www.patanouchi.com/bbs/onayami/c-board.cgi?cmd=one;no=9555;id=recipe

お好み焼きソースの代用
http://www.patanouchi.com/bbs/onayami/c-board.cgi?cmd=one;no=7943;id=recipe

焼きそば用ソースの代用品はありますか?(在米)
http://www.patanouchi.com/bbs/onayami/c-board.cgi?cmd=one;no=9221;id=recipe

トンカツ・ソースの代用になるもの
http://www.patanouchi.com/bbs/onayami/c-board.cgi?cmd=one;no=9450;id=recipe
http://www.patanouchi.com/bbs/onayami/c-board.cgi?cmd=one;no=9451;id=recipe
http://www.patanouchi.com/bbs/onayami/c-board.cgi?cmd=one;no=6604;id=recipe

トンカツに合うソースは? アメリカ人の為 
http://www.patanouchi.com/bbs/onayami/c-board.cgi?cmd=one;no=8754;id=recipe

おいしいマリネードソースは?
http://www.patanouchi.com/bbs/onayami/c-board.cgi?cmd=one;no=8680;id=recipe

パッタイのソースのレシピ (タイ料理)
http://www.patanouchi.com/bbs/onayami/c-board.cgi?cmd=one;no=9322;id=recipe

フィッシュソースを使い切るには?
http://www.patanouchi.com/bbs/onayami/c-board.cgi?cmd=one;no=9019;id=recipe
http://www.patanouchi.com/bbs/onayami/c-board.cgi?cmd=one;no=9020;id=recipe

美味しい焼肉のタレorステーキソース(手作り)
http://www.patanouchi.com/bbs/onayami/c-board.cgi?cmd=one;no=9325;id=recipe

デミグラスソースを買いたい、作りたい場合は?
http://www.patanouchi.com/bbs/onayami/c-board.cgi?cmd=one;no=6657;id=recipe

大瓶アップルソースの使い道
http://www.patanouchi.com/bbs/onayami/c-board.cgi?cmd=one;no=9738;id=recipe

しゃぶしゃぶのソースに似た、ピーナツバター漬けだれ
http://www.patanouchi.com/bbs/onayami/c-board.cgi?cmd=one;no=9002;id=recipe
http://www.patanouchi.com/bbs/onayami/c-board.cgi?cmd=one;no=9009;id=recipe

大量にあるサルサソースの使い道 
http://www.patanouchi.com/bbs/onayami/c-board.cgi?cmd=one;no=8948;id=recipe

アメリカで買える市販の美味しいトマトソース 
http://www.patanouchi.com/bbs/onayami/c-board.cgi?cmd=one;no=8630;id=recipe

ビン詰めパスタソースのおすすめ
http://www.patanouchi.com/bbs/onayami/c-board.cgi?cmd=one;no=7243;id=recipe

お勧めパスタソース@アメリカ
http://www.patanouchi.com/bbs/onayami/c-board.cgi?cmd=one;no=8868;id=recipe
http://www.patanouchi.com/bbs/onayami/c-board.cgi?cmd=one;no=9237;id=recipe

日本のミートソース
http://www.patanouchi.com/bbs/onayami/c-board.cgi?cmd=one;no=8822;id=recipe
http://www.patanouchi.com/bbs/onayami/c-board.cgi?cmd=one;no=8823;id=recipe

ミートソースが大量に余ってしまいました。
http://www.patanouchi.com/bbs/onayami/c-board.cgi?cmd=one;no=8503;id=recipe

ミートボールにからめるソース
http://www.patanouchi.com/bbs/onayami/c-board.cgi?cmd=one;no=8594;id=recipe
http://www.patanouchi.com/bbs/onayami/c-board.cgi?cmd=one;no=8596;id=recipe

このミートボールにぴったりのソースです
http://www.patanouchi.com/bbs/onayami/c-board.cgi?cmd=one;no=8398;id=recipe
引用なし
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