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【588】圧力鍋の使い方 カフェオーレ 01/11/7(水) 16:03 初心者マーク

【2944】Re:圧力鍋の使い方 猫が好き 02/12/27(金) 17:02

【2944】Re:圧力鍋の使い方
 猫が好き  - 02/12/27(金) 17:02 -
  
鶏を丸ごと入れて煮ると、おいしいスープが出来るし、煮えた鶏肉も色々活用法があって良いですよ。一緒にしょうがとねぎを入れるともっといいでしょう。あと、韓国料理のコムタンを作る時に、牛の尻尾を煮込んでスープを取ります。

余ったスープは、小分けにして冷凍します。

普通のなべで長時間煮込まなければならないものは、圧力鍋を使うと楽ですね。
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