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【4320】ビーフシチューがトマト味に・・ 1歳児のママ 03/10/3(金) 11:21 ブタ

【9959】アイデア募集 V8 ジュース (2QT x 2本) 井戸端会議より 14/1/28(火) 1:42

【9959】アイデア募集 V8 ジュース (2QT x 2本)
 井戸端会議より  - 14/1/28(火) 1:42 -
  
<アイディア募集>V8ジュース(2QTx2本)
     見た - 14/1/23(木) 13:05 -
      
標題の通り、野菜ジュースを持て余しています。
我が家では誰も飲まないのに頂いてしまい、気が付いたら賞味期限が先月で切れていました。
かといって、捨てるには忍びないです。
何かお料理で活用できないでしょうか?


Re:<アイディア募集>V8ジュース(2QTx2本)
     ぶいしっくす - 14/1/23(木) 13:12 -
      
V8のオフィシャルサイトに、レシピがたくさん載ってますよ。
http://www.v8juice.com/recipes.aspx


Re:<アイディア募集> V8ジュース(2QTx2本)
     こんぼ - 14/1/23(木) 13:15 -
      
カレーやビーフシチュー、ミネストローネに入れると、いけますよ。
あと、パスタソースに入れるトマト(ソース)の代用にする。

つまり、コクのあるトマトソースだと思って使えばよいのです。


Re:<アイディア募集> V8ジュース(2QTx2本)
     ばお - 14/1/23(木) 13:18 -
      
私はトマトベースのものを作るときに、トマトペーストやソースは使わず、
必ずV8を使います。

スパゲティーのソース、ハンバーガースープ
(牛挽肉とセロリ、人参、ジャガイモ等の入ったトマト味のスープ)等。

今日はちょうどチリを作るときに使いました。
とっても重宝しています。


Re:<アイディア募集> V8ジュース(2QTx2本)
     きーあ - 14/1/23(木) 13:49 -
      
我が家もちょうど義母が持ち込んだ(押し付けた)V8ジュースを
使いきったところです。

このところ寒いのでスープを作ることが多かったので毎度
トマトベースのスープを作りました。

あとはソース(ガーリックとパセリのみじん切りを加えて弱火で
煮込んでできあがり)を作ってストック、ピザソースやパスタ
ソースに加えています。

家族に好評なのがエンチラーダのソース、ペッパー系を2〜3
種類&ハーブなどを入れると市販のソースよりコクが出て
私は好きです。
夫はそのソースをご飯にかけて食べるほどです。

私はインスタントラーメンやうどんを作った時にV8ジュース
1/2cupくらい入れます…でもこれは自己責任でお願いします。


>標題の通り、野菜ジュースを持て余しています。
> 我が家では誰も飲まないのに頂いてしまい、気が付いたら賞味期限が先月で切れていました。
>かといって、捨てるには忍びないです。
> 何かお料理で活用できないでしょうか?


Re:ラザニア&チリ
     V6岡田 - 14/1/24(金) 0:49 -
      
Wendy's Chiliのコピーレシピは1Qtのトマトジュースを使います。
私はそれをV8(野菜ジュース)で代用。
Wendy's Chili Copycat recipeとかで検索してみてください。

義母はラザニアを作る際にミートソースにV8を使っていました。
ラザニアパスタは茹でずに、ミートソースはスープくらいのゆるさで。
前もって茹でるものより味がしみておいしかったです。
引用なし
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