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アジア風ターキーを作る方いますか? 試したい 17/11/14(火) 23:59
Re:アジア風ターキーを作る方いますか? アイディア 17/11/15(水) 5:00
Re:アジア風ターキーを作る方いますか? これは? 17/11/15(水) 7:08
Re:アジア風ターキーを作る方いますか? アジアのどこ 17/11/15(水) 15:39
Re:アジア風ターキーを作る方いますか? 試したい 17/11/15(水) 23:47
Re:アジア風ターキーを作る方いますか? 砂糖水 17/11/16(木) 1:19

アジア風ターキーを作る方いますか?
 試したい  - 17/11/14(火) 23:59 -
  
昨年だったか、アジア風(中華風だったかも)ターキーが美味しかった(どこかでご馳走になったとかだったと思います)というようなトピを見た気がするのですが、どなたか実際にアジア風ターキーを焼いている方、焼いたことのある方いらっしゃいますか?

私はいつもこちらで教えていただいたAlton Brownでしたっけ、のレシピを使っていますがちょっと飽きてきたので(1日目は美味しいと思うけど翌日からはもう食べたくなくなる)、たまには変わったのを試したくなりました。
アジア風ターキーでお勧めのレシピやコツなどあればどうかシェアして下さるとありがたいです。
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<sage>

Re:アジア風ターキーを作る方いますか?
 アイディア  - 17/11/15(水) 5:00 -
  
アジア風なんて聞いたことも考えた事もありませんが、私なら単に焼き鳥風/照り焼き風/にするかな。でも、実際はレモン・ガーリック・黒コショウ・塩が好きなので、レモン・ガーリックたっぷりで塩も効かせて作ってました。グレービーもレモンをちょっと効かせるとさわやかですよ。

同じ鶏同士照り焼き合いそうですよね。
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Re:アジア風ターキーを作る方いますか?
 これは?  - 17/11/15(水) 7:08 -
  
試した事はないのですがKIKKOMANが確か醤油を使ったターキーの宣伝をしてた気がします。

因みに醤油、ターキーで検索するとヒットしました。

http://www.theperfectpantry.com/2013/05/recipe-grilled-asian-turkey-breast-soy-garlic-chili-paste.html
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<sage>

Re:アジア風ターキーを作る方いますか?
 アジアのどこ  - 17/11/15(水) 15:39 -
  
私なら北京ダッグあじにしてみますが
こういうやり方も出ていました。

https://ameblo.jp/shinecanada/entry-11938901747.html
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<sage>

Re:アジア風ターキーを作る方いますか?
 試したい  - 17/11/15(水) 23:47 -
  
レスを下さった方ありがとうございます。

実際にアジア風ターキーを焼く方はあまりいらっしゃらないかもしれませんね。
リンクの紹介ありがとうございます。醤油とターキーでレシピ探してみます。北京ダック風美味しそうですね。うちはクリスマスに北京ダックを焼くのですが、ダックは小さいし家族も私も好きなので1羽だとすぐになくなります。。。

失敗すると嫌なので、今年は普通のレシピのターキーと小さめのターキーでアジア風を試してみようかなと思います。

皆さんも美味しいディナーと楽しい感謝祭が過ごせますように。
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<sage>

Re:アジア風ターキーを作る方いますか?
 砂糖水  - 17/11/16(木) 1:19 -
  
ターキーではなくチキンですが、クックパッドにあるこのレシピを作ったことがあります。
スタッフィングがすごくおいしくて、お米好きなアメリカ人の義理の妹もスタッフィングばかり食べてました。

https://cookpad.com/recipe/12476
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<sage>

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